Synteettinen biologia. GMO 2.0

2024 Kirjoittaja: Seth Attwood | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 16:04

Löytyykö lähitulevaisuudessa luonnonmukaista ruokaa uusien geenitekniikan tekniikoiden soveltamisen yhteydessä ruoantuotannossa? Konstantinopoli tutustuttaa lukijat uuteen aiheeseen käyttämällä raportin”Synteettinen biologia. GMO 2.0”suurimman kansainvälisen ympäristöjärjestön” Friends of the Earth” ja muiden julkisten aloitteiden toimesta.

Maailmassa on yhä enemmän ihmisiä, jotka ovat valmiita ostamaan luonnollisista raaka-aineista valmistettuja tuotteita. Tuotteet, jotka eivät sisällä GMO:eja, torjunta-aineita, keinotekoisia makeutusaineita, säilöntäaineita, arominvahventeita ja muita lisäaineita. Tuotteita, jotka eivät ole pelkästään terveydelle turvallisempia, vaan myös valmistettu perinteisen konseptin puitteissa, joka perustuu harmoniaan luonnon kanssa, kulttuurien ja perinteiden monimuotoisuuteen. Presidentti Putin ilmoitti äskettäin myös, että Venäjä luo ja edistää oman tuotemerkkinsä kestävistä tuotteista.

Sen kannattajat pitävät tätä suuntausta massatuotannon vastakohtana, joka kuluttaa maata ja käyttää hyväkseen halua kuluttaa mahdollisimman paljon tavaroita riippumatta siitä, kuinka tarpeellisia tai hyödyllisiä ne ovat ja mitä niiden tuotanto maksaa ympäristölle. Asiakas saa illuusion valinnasta: paikallisen valmistajan tuoreiden, luonnollisten ja todella herkullisten liha- ja maitotuotteiden sijaan parikymmentä makkaraa tai juustoa erilaisilla kemiallisilla ja geneettisesti muunnetuilla täytteillä, jotka eroavat toisistaan vain ulkonäöltään.

Mutta huolimatta korkealaatuisten ja perinteisten tuotteiden kasvavasta kysynnästä, sen tuotannosta tulee joka vuosi yhä vaikeampi tehtävä. Eurooppalaiset kuluttaja- ja ympäristöjärjestöt, luomuviljelyn kannattajat Venäjällä näyttävät onnistuneen vain varmistamaan, että tuottajat valvovat tuotteidensa GMO-pitoisuutta, kun tekniikka, jota yleisesti kutsutaan GMO 2.0:ksi tai synteettiseksi biologiaksi, on yleistynyt.

Ns. ensimmäisen sukupolven GMO:t ovat organismeja, jotka on luotu liittämällä vieras geeni sukulaiseen organismiin uusien ominaisuuksien eli siirtogeenien välittämiseksi. GMO 2.0 ovat eläviä organismeja, joiden genomia on muokattu täysin uusilla tavoilla. Tässä tapauksessa kohdeorganismi voi joko saada uuden ominaisuuden tai menettää olemassa olevan, jos siitä poistetaan jokin geeni.

Genomiset sakset

Mitä on geeninmuokkaus, jota tällä hetkellä käytetään erilaisten lisäravinteiden ja elintarvikkeiden ainesosien tuottamiseen? Viime vuosina tähän on usein käytetty CRISPR Cas9 -tekniikkaa. Se perustuu bakteerien immuniteettiin. Geeniinsinöörit ovat oppineet käyttämään sitä muuttamaan kasveja, eläimiä ja jopa ihmisiä.

Bakteerit ovat hyviä torjumaan kaikkien virusten hyökkäykset, ja tätä varten ne tuottavat erityisiä entsyymejä. Kun bakteeri tappaa viruksen, se kopioi osan sen DNA:sta itselleen, niin kutsuttujen CRISPR-sekvenssien sisään, jotta myöhemmin, kun se kohtaa tämän viruksen uudelleen, se voi myös tuhota sen uuden osan avulla. immuunikasetti.

Kun virus hyökkää, bakteeri tuottaa Cas9-proteiinia. Jos tätä proteiinia huijataan antamalla sille keinotekoista RNA:ta ja sen mukana oleva biokasetti laukaistaan kehoon, niin tällaista RNA:ta sisältävä proteiini etsii geneettisiä fragmentteja, jotka vastaavat sen olemassaoloa. Kun hän on löytänyt vastaavuuden jonkun toisen DNA:n kanssa, hän alkaa "leikata" sitä, oli se sitten viruksen, kasvin tai eläimen DNA. Tätä tekniikkaa kutsutaan myös genomisiksi saksiksi.

Tällä tavalla et voi vain poistaa geeniä tai minkä tahansa osan DNA:sta, vaan myös lisätä muita niiden tilalle. Tätä varten sinun tarvitsee vain lisätä entsyymejä, jotka korjaavat DNA:ta. Uskotaan, että tämä on teknisesti paljon yksinkertaisempaa ja halvempaa kuin GMO:ien luominen "perinteisellä" tekniikalla, esimerkiksi biologisella ballistiikalla, jolloin solua kirjaimellisesti ammutaan niin sanotusta biolistisesta kanuunasta halutun vieraan geenin lisäämiseksi. siihen. Ja geenien poistamiseen se on ylipäänsä erittäin kätevää. Joidenkin arvioiden mukaan yhden CRISPR Cas9 -editoinnin hinta yhdysvaltalaisessa laboratoriossa on noin 75 dollaria. Sieltä verkkokaupoista voi jopa ostaa matkapuhelimeen sovelluksen, joka kuvaa CRISPR-kasettien luomisen.

Tällaista biotekniikkaa on tarkoitus käyttää maataloudessa ja muilla teollisuuden aloilla. Avoimeksi jää kuitenkin kysymys, kuinka turvallista on korvata massiivisesti joitain terveitä geenejä elävissä organismeissa toisilla, poistaa esimerkiksi vehnästä tai soijapavuista terveet, mutta siementen tuottajalle "tarpeettomat" geenit. Tai yleensä - muokkaa hyönteisiä kemiallisen kestävyyden varmistamiseksi.

GMO vai ei?

Toistaiseksi geenieditointia on käytetty erittäin aktiivisesti geneettisesti muunnettujen tehdasorganismien (esimerkiksi GM-hiiva, GM-bakteerit ja GM-levät) luomiseen, jotka tuottavat tiettyjä aineita elintarvike- ja kosmetiikkateollisuudelle.

Venäjällä tällaiset lisäaineet eivät ole vielä yleisiä, mutta niitä saattaa hyvinkin olla elintarvike- ja kosmetiikkamarkkinoilla. Tällaisten organismien (sekä itsensä että niiden johdannaisten) liikevaihdosta ei ole erillistä sääntelyä. Ne voidaan pian tunnustaa perinteisten muuntogeenisten organismien vastaaviksi, ja ne voidaan sitten soveltaa nykyisen asetuksen piiriin. Tämä tarkoittaa, että GM-lähteistä valmistetut elintarvikkeet ja lisäravinteet merkitään vastaavasti.

Jos geeninmuokkaustuotteita ei tunnusteta "perinteisiksi" GMO:iksi, tilanne on toinen. Koska geenien muokkausta käytetään myös kehon muuttamiseen ilman vieraita geeniä, teknologian lobbaajat vaativat Euroopan unionissa, että se tunnustetaan GMO-alan lainsäädännön sääntelemättömäksi. Toistaiseksi ne eivät ole onnistuneet, mutta CRISPR:n kotimaassa Yhdysvalloissa sitä ei pidetä erityisenä eikä sitä säännellä erikseen.

Kuinka erottaa luonnontuote GMO-tuotteesta? Ensimmäisen sukupolven geneettisesti muunnetut mikro-organismit ja niistä valmistetut tuotteet maassamme ovat merkintöjä. Tuotteessa on ilmoitettava, onko tällaista organismia käytetty sen komponenttien vastaanottamisessa. Esimerkiksi olut valmistetaan tavanomaisesta tai siirtogeenisestä hiivasta.

Koska editointimenetelmällä luodut organismit eivät ole vielä saaneet selkeää asemaa maassamme, niiden johdannaiset voivat hyvinkin sisältyä elintarvikkeisiin ilman pakkausmerkintöjä, eikä valmistaja välttämättä tiedä käyttävänsä arominvahvennetta, hiivaa tai jonkinlainen täyteaine, joka on luotu muokatusta organismista. Siksi ekologit uskovat, että tiedon tulee olla avointa ja kaikkien saatavilla, jotta kuluttaja voi valita luonnontuotteen ja synteettisellä biologialla tuotetun tuotteen välillä.