Miten venäläinen samovari päätyi Iraniin?

2024 Kirjoittaja: Seth Attwood | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 16:04

Lännessä suosituimmat venäjän sanat ovat Sputnik ja KGB, mutta Iranissa suosituin venäjänkielinen sana on samovari. Vaikka kuinka se on - venäjä? Useimmat iranilaiset ovat vakuuttuneita siitä, että sana on persialainen, aivan kuten jokaiselle venäläiselle tuttu metallinen vatsallinen "veden lämmityslaite, jossa on tulipesä", on Persiasta, ei Venäjältä.

Vaikka me itse häpeämme tätä "vanhentunutta, maalaismaista" kattilaa, pitäen sitä parhaimmillaan antiikin suloisena perinteenä, iranilaisille samovaarista on tullut vieraanvaraisuuden symboli.

Nyt sitä löytyy joka askeleelta: hotelleista, ravintoloista, hostelleista, omakotitaloista ja jopa moskeijoista. Ja tietysti markkinoilla. Täällä on niin paljon erilaisia: pieniä, suuria, valurautaa, messinkiä … Monet on koristeltu taitavilla kohokuvioilla, emalilla, lasituksella, kullauksella ja jopa jalokivillä.

Jokaiseen makuun ja lompakkoon: viidestä kymmeniin tuhansiin dollareihin. Siellä on jopa pieniä samovaareja - matkamuistoja, he sanovat, osta todellinen Iranin symboli! Tyylikkäin on kaasusamovar: se liitetään suoraan kaasuputkeen ja pitää veden jatkuvasti kuumana - entä jos odottamattomia vieraita tulee?

Melkein kukaan ei ole kuullut Tulasta ja venäläisestä samovaariperinteestä. Kerro mitä sana "samovar" tarkoittaa - he loukkaantuvat. Ei, he vastaavat, samovar on alkuperäinen iranilainen keksintö, ja sana samāvar (سماور) tulee sanasta "sanabar" - "teekannu".

Totuus löytyy joko museoista tai antiikkiliikkeistä. Siellä on vanhoja samovaareja (useita satoja vuosia vanhoja), ja vallankumousta edeltäneiden Tula-mestarien tunnusmerkit paljastavat totuuden.

- Mitä sitten? Annoimme sinulle teetä, ja sinä annoit meille samovarin”, hymyilee Hamid, yhden tällaisen liikkeen omistaja Iranin Yazdin kaupungissa. - Kaikki on reilua.

Sanotaan, että Iranin neljäs shaahi Qajar-dynastiasta Nasser al-Din (Nasreddin Shah) toi samovaarin Venäjältä kaksi vuosisataa sitten, ja tämä antoi sysäyksen uuden muodin leviämiselle. Ja sen jälkeen, kun 1900-luvun alussa tee alkoi vähitellen korvata kahvia (se oli paljon halvempaa), samovaarien muoti yleistyi. Aluksi samovaareja tuotiin Venäjältä, mutta pian paikalliset käsityöläiset alkoivat valmistaa niitä - ja venäläinen samovaari sai iranilaisen tyylin: itämaiset kuviot, arabialainen kirjoitus. Ja venäläisten kukkojen sijaan tuon shaahin kasvot on yleensä maalattu teekannulle.

Ei ole häpeä mennä Tulaan sellaisella samovaarilla.