Miksi venäläiset tiskit ovat täynnä tuontivihanneksia?

2024 Kirjoittaja: Seth Attwood | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 16:04

Itse asiassa kysymys kotimaisten tuotteiden suuremmasta osallistumisesta kauppaverkostoihin on ratkaistu yksinkertaisesti - se olisi hallituksen toive.

Yleisesti ottaen kaikki vähittäismyyntiketjut voidaan jakaa rakenteensa mukaan kahteen suureen ryhmään: jäykästi keskitetyllä hallinnolla (esimerkiksi "Auchan") ja franchising-sopimuksilla (esimerkiksi "Pyaterochka").

Ensimmäisessä tapauksessa valikoima, hinnat, toimittajat, suunnittelu jne. asetetaan yhdenmukaisiksi kaikille myyntipisteille. Toisessa tapauksessa yksi tai toinen vapauden taso on sallittu.

Lännessä franchising-myymälöissä on jo pitkään ollut käytössä enemmän tai vähemmän yleinen sääntö: tietyn prosenttiosuuden tuotteista on oltava paikallista tai alueellista tuotantoa. Muuten, kaupat käyttävät tätä tosiasiaa aktiivisesti mainonnassa vetoamalla asiakkaiden isänmaallisuuksiin.

Ja ensimmäisen, jäykästi hierarkkisen tyyppisten myymälöiden kanssa on tietysti neuvoteltava erikseen.

Mutta molemmissa tapauksissa hallituksella on erittäin todellista vaikutusvaltaa velvoittaa kaikki vähittäiskauppaketjut myymään vähintään 20 prosenttia paikallisesti tuotetusta ruoasta. Esimerkiksi verohyvitysten asettaminen myydyille paikallisille tavaroille. Hallitus on enemmän kuin kompensoimassa tulonmenetystä paikallisten maanviljelijöiden ja osuuskuntien vakaalla tuotteiden tuotannolla, joka on yksi aluekehityksen tärkeistä tekijöistä.

Yleisesti ottaen ehdotetussa julkaisussa korostettu ongelma on melko helppo ratkaista - se olisi ollut Venäjän hallituksen hyvä tahto.

Miksi venäläisissä myymälöissä on egyptiläisiä perunoita ja kiinalaista valkosipulia, ei meidän vihanneksiamme?

Selvitämme, kuka seisoo viljelijöiden ja kuluttajien välissä

Tomaatteja ei ole mihinkään laittaa

Katsot kauppaketjujen hyllyjä ja hämmästyt: kuten tuontikorvaus maassamme ja vihannekset, maa alkoi tuottaa enemmän, mutta tässä se on edelleen - turkkilainen paprika ja tomaatit, israelilaiset munakoisot, kiinalainen valkosipuli. Ja okei, inkivääri on legendojen peitossa, mutta emmekö todellakaan voi kasvattaa perunoita, miksi raahaamme sitä aina Egyptistä?

Ei, kaikki näyttää olevan hyvin - tunnettu resurssi, jossa viljelijät tarjoavat tuotteitaan, on täynnä tarjouksia. Erinomaiset Bryansk-perunat 6,50 kilolta, Mordovian 6, Podolsk vain 5 ruplaa. Erät - alkaen 20 tonnia.

Siellä on kurkkua, kesäkurpitsaa ja paprikaa ja sama retiisi. Kriisin aikana tomaateista oli ylitarjontaa. Vaikuttaa siltä, että vähittäiskauppaketjujen tarvitsee vain viheltää, sillä tuhannet alkuperäiset maanviljelijät tulvivat myymälänsä laadukkailla vihanneksilla. Ja halvempaa, eikä kaukana. Mutta tässä on Turkki, Israel, Egypti, Kiina.

Mitä tapahtuu?

Onko kannattavampaa työskennellä ulkomaalaisten kanssa?

Kauppaketjujen edustajat selittävät usein - he kuulemma ottaisivat mielellään kuoriperunoita viljelijöiltämme, mutta monet antavat pieniä eriä. Kauppaliiketoiminnan jättiläiset puolestaan tarvitsevat suuria määriä ja takeita siitä, että tavarat toimitetaan vakaasti pitkällä aikavälillä.

- Olin kerran kokouksessa Volgogradin alueen kuvernöörin kanssa, maanviljelijä nousi seisomaan: Minulla on niin monta tonnia perunaa pellolla, ota se! - mainitsee esimerkin Andrei Karpovin, vähittäismarkkinoiden asiantuntijoiden liiton toiminnanjohtajan. -Kirjoitan heti pois verkkojen kanssa - otatko kuinka paljon tarvitset? Osoittautuu, että tämän maanviljelijän koko perunoiden määrä on Pyaterochkan yhden päivän liikevaihto alueella. Eli tarvitset 365 tällaista viljelijää vastaamaan kysyntään!

Lisäksi maanviljelijä voi pääsääntöisesti tarjota sitä tai tuota tuotetta pellollaan - tule hakemaan. Mutta jotta se pääsisi kauppaan, se on kerättävä, käsiteltävä, pakattava, tehtävä sopimuksia, saatava kaikki tarvittavat saateasiakirjat ja vastaavat. Viljelijällä ei usein ole tätä…

Joten käy ilmi, että joskus verkostolle on kannattavaa tehdä yksi sopimus yhden operaattorin kanssa, joka toimittaa tämän määrän ympäri vuoden, kuin 365 sopimusta paikallisten viljelijöiden kanssa - voitteko kuvitella kuinka monta työntekijää tarvitaan näiden sopimusten hoitamiseen?..

Israelilaiset maanviljelijät työskentelevät tilauksesta

Hyvin usein ulkomaisen vihanneksen tapa venäläiselle tiskille näyttää tältä. Monet ulkomaiset maanviljelijät, tiedessään katoavansa yksi kerrallaan, ovat jo kauan sitten eksyneet osuuskuntiin, kun 10-15 maatilaa työskentelee yhdessä muodostaakseen suuren erän tätä tai tuota vihannesta. Samalla heillä on selkeät ohjeet - millainen lajike istutetaan, minkä kokoinen tulisi olla ja mitä ruiskuttaa. Samassa ulkomaisessa "kolhoosissa" hän pesee, pakkaa ja lähettää.

Lisäksi maanviljelijät tietävät etukäteen, kuka sen ostaa ja missä määrin - osuuskunta on saanut vastaavan tilauksen jakelijalta. Joka puolestaan on jo suostunut toimittamaan sen verkkoon aikataulussa. Sovitulla laadulla ja määrillä. Puolueelle tarjotaan hyvä oikeudellinen tuki, rikkoutuessa - raskaat sakot.

- Venäjällä on vielä yksi ongelma - sanoo Venäjän hedelmä- ja vihannesliiton johtaja Mihail Glushkov. -Voimme tuottaa niin paljon kuin haluamme, mutta emme voi säilyttää kaikkea - hyviä varastoja ei ole. Saamme sadon syksyllä, helmikuuhun asti se jotenkin valehtelee, ja sitten omat varastomme alkavat loppua ja alamme aktiivisesti tuoda maahan.

Onko mahdotonta päästä nettiin?

Kyllä, ja kaupoista ja maanviljelijöistä valitetaan

- Vähittäiskauppaketjuissa on pääsääntöisesti maatiloja, - vakuutti Kalugan alueen talonpoikaistilaliiton johtaja Babken Ispiryan … - Ketjuilla on paljon ehtoja: kiinteistä määristä promootiotuotteiden alennuksiin. Pienen valmistajan on yksinkertaisesti mahdotonta selviytyä tästä kaikesta.

- Kaikki ei ole helppoa siellä, - kommentoi "Komsomolskaja Pravdaa" yksi tunnetun verkoston entisistä johtajista.- Samat ulkomaiset toimittajat voivat elinvoimaisesti kiinnostaa tiettyä Venäjän kauppaverkoston edustajaa, jotta juuri heidän tuotteensa tulee myyntiin. Esimerkiksi hyvä summa hänen tilillään - tästä aiheesta oli monia skandaaleja.

Maanviljelijöillä ei ole rahaa osuuskuntiin

Siitä huolimatta kaikki ovat samaa mieltä yhdestä asiasta - kauppojen täyttäminen vain venäläisillä vihanneksilla ei onnistu, ennen kuin viljelijät ulkomaisten kollegojensa esimerkin mukaisesti alkavat yhdistyä osuuskuntia. Lisäksi voimakkaalla valtion tuella, kuten samoissa ulkomailla. Tällaisia esimerkkejä on kuitenkin vielä vähän.

- Venäläiset maanviljelijät pystyvät yhdistymään, mutta niille, jotka voivat toimia välittäjänä tuottaja- ja kauppaketjujen välillä, ei ole kunnollista tukea, - toteaa Babken Ispiryan.

– Kyllä, kaikki tarjoavat meille yhdistymistä ja osuuskuntien perustamista, mutta se vaatii hyvää rahaa. Oletetaan, että keräämme 50 maanviljelijää. Osuuskunnan ja sen kanssa jakelukeskuksen luomiseksi sinun on investoitava noin miljardi, mikä tarkoittaa, että sinun on haettava 20 miljoonaa. Mutta jos maanviljelijä myy 10 miljoonan arvosta tuotantoa vuodessa, hänellä ei ole mistä saada sitä 20 miljoonaa hakemaan. Tästä kaikki lähtee.

Maatalousministeriöllä on ohjelmia tällaisten osuuskuntien tukemiseksi. Verrataan nyt: viime vuonna alueellamme myönnettiin 20 miljoonaa ruplaa tällaisten yhdistysten tukemiseen, ja vain yksi alueemme maatila sai 300 miljoonaa …

VISUAALISESTI

Mistä vihannekset tulevat Venäjälle?