Sepp Holzerin permakulttuuri - Harmonia luonnon kanssa

2024 Kirjoittaja: Seth Attwood | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 16:04

Leveälierisessä hatussa parrakas mies nostaa sormensa taivasta kohti ja sanoo: "Helppoin tapa käsitellä luontoa on kuvitella itsensä puun, kalan, kastemadon, sian tilalle." Tällaisten puheiden takia itävaltalaista maanviljelijää Sepp Holzeria voitaisiin helposti pitää hulluna, ellei muutamien pätkien takia. Herr Holzerilla on tuhansia seuraajia kaikkialla maailmassa (mukaan lukien kuninkaalliset), ja kaikki siksi, että maanviljelijä on toistuvasti tehnyt tempun muuttaakseen eloton aavikko hedelmälliseksi keidas.

Holzer itse omistaa 50 hehtaaria vuoristoista Itävallan Siperiaa, jonka vuotuinen keskilämpötila on 4,5 °C. Täällä sitruunat, kaktukset, persikat, viinirypäleet, kiivi, mansikat jne., jne. kasvavat vuorotellen. Kaiken tämän edenin sato on 18 kertaa maailman keskiarvo. Sepp Holzerin kanssa seisomme avoimella kentällä 40 km Pietarista etelään. Vallankumouksellinen maanviljelijä puhuu siitä, kuinka tavallinen maa muutetaan paratiisiksi.

Kuva 1. Sepp Holzer Leningradin alueella permakulttuuriseminaarissa.

Tietoja Euroopan unionista

Asun alueella nimeltä Itävallan Siperia. Lunta sataa täällä usein kesä- ja heinäkuussa. Maata on pidetty pitkään viljelyyn kelpaamattomana, ja kaikki naapurit, joiden tontit lopulta ostin, saivat Euroopan Unionin ylimääräistä maksua, jotta niitä ei käytetty viljelyyn. EU:ssa on itse asiassa monia kieltoja ja rajoituksia maankäytölle maatalousmaana. Lähes mitään ei sallita - tai maksat valtavia sakkoja. Kaikki tämä tehdään kemianyhtiöiden vuoksi, ilman joiden tuotteita erityisesti jalostetut siemenet eivät edes itä. Maanviljelijöiden lapset eivät enää opi hoitamaan kasveja, eläimiä, he istuvat tietokoneiden ääressä ja oppivat vain saamaan tukia erilaisilta rakenteilta. Maanviljelijöille maksettavat maksut eivät kuitenkaan auta. Korvaus on väärää maatalouspolitiikkaa. Nämä valtavat yritykset murhaavien teknologioidensa kanssa tulevat luoksesi, Venäjälle. Amerikassa, sen monokulttuureissa, tapahtuu kauheita asioita.

Kuva 2. Sepp Holzer neuvoo kaivinkoneen kuljettajaa korkean harjanteen muodostamisessa oikein

Tietoja maatilastasi

Meillä on Itävallassa 50 hehtaaria. Meitä on viisi. Minä ja poikani - olemme mukana suurissa projekteissa muissa maissa, lisäksi vaimoni ja sihteerityötä. Plus yksi avustaja. Loput tekevät eläimet itse. Aamulla siat ryntäävät itse töihin - kaivamaan peltoa. Herkullisen kurpitsan paloja levitetään pellolle, ja siat kyntävät maata varovasti jopa metrin syvyyteen. Eläimet myös korjaavat sadon itse. Kaikki eläimet - hevoset, lampaat, siat - on jaettu sektoreihin: niillä on katettu aitauksia, he kaivavat maa-artisokkia ja perunoita, korjaavat viljaa ja syövät niin paljon kuin tarvitsevat. Loput keräävät turistit. Joka päivä meille tulee 100-200 turistia sekä yrityksiä, jotka toimittavat ruokaa kauppoihin ja ravintoloihin, he maksavat 30 euroa sisäänpääsystä, sitten keräävät tarvitsemansa, esimerkiksi kirsikoita likööriksi ja sitten punnitsevat ja maksavat. kerätyille. Tutkijat ovat laskeneet (itse en tuhlaa aikaa tähän), että Krameterhofissani keskisato on 18 kertaa tavallista korkeampi. Tällä tuotolla voit ruokkia 3 kertaa enemmän ihmisiä kuin tällä hetkellä maailmassa elää.

Kuva 3. Sepp Holzer neuvoo osallistujia. Vasemmalla - Sergei Sidorenko, yksi tämän seminaarin järjestäjistä ja osallistuja ensimmäisen vuoden käytännön harjoitteluryhmään permakulttuurista

Tietoja eläimistä

Eläimet eivät sairastu, jos ne elävät luonnollisissa olosuhteissa, joissa lääkeyrtit kasvavat, ja he itse tietävät, mitä yrttejä käyttää hoitoon. Mato ei voi mennä eläinlääkäriin. Jos nämä kasvit ovat käden ulottuvilla - tassujen alla, he voivat itse ratkaista kaikki ongelmansa. Meillä on kiharaisia sikoja, Kamerunin lampaita, ylämaan skotlantilaisia lehmiä, hevosia. Säilytämme niitä erikoiskarsinoissa - igluissa, jotka rakennamme maasta ja hirsistä ja eristämme ne pinnalle kerroksella maata ja ruohoa. Näin nämä neulat unessa. Eläimet eivät sairastu, koska niitä ei suljeta ja he itse parantavat itsensä lääkekasvien avulla. He voivat mennä karkoille milloin haluavat ja lähteä milloin haluavat. Niittyjen polkeminen voidaan estää säätämällä eläinten kävelyn suuntaa. Puiden kaatuessa kasvatamme niiden oksilla sieniä - yli 30 lajia. Kasvatamme kaloja ja rapuja myyntiin lammissa. Myymme myös eläimiä. Eläinten inhimillinen teurastus on erittäin tärkeää - kuolemanpelko on niissä erittäin vahva. Valmistamme myös viiniä rypäleistä, omenamehusta, savustetusta taimenesta sekä kasvattamme monia vihanneksia ja hedelmiä. Esimerkiksi retiisi joulukuussa.

Kuva 4. Alexander Bukin kiinnittää betonipilarin oikeaan asentoon

Unelmista

Näkemäni unet ovat tärkeimpiä. Se ei ole vain yhteys tietokenttään. Näen asian näin: voin saada tietoa jokaiselta elävältä olennolta. Kaikki elävät asiat ovat ympärillämme. Kuvittele itsesi elävän olennon paikalle - ja ymmärrät kuinka toimia. Aivomme toimivat aina, varsinkin yöllä. Hän analysoi aina tietoa. On niin paljon opittavaa. Minulla on ollut unelmia lapsuudesta asti - kuinka rakentaa lampi, kuinka tehdä terassit kasveille, kuinka rakentaa saviasuntoja eläimille, ja tämä on tapani vastaanottaa ja analysoida tietoa. Luulen, että kaikki ihmiset voivat tehdä tämän, mutta harvat ihmiset kiinnittävät huomiota unelmiin. Aloin haaveilla erittäin intensiivisesti 40-50 vuotta sitten. Katselin sikoja, näin unta siitä ja ymmärsin kuinka järviä voitiin tiivistää.

Kuva 5. Seminaarin osallistujat laskevat tukkeja korkeiden harjujen juurelle

Lapsuudesta

Kun olin 8-vuotias, kasvatin aprikoosin kylässämme Lungaussa 1300 metrin korkeudessa. Rokottelin kasveja, kiinnitin ruusun oksia, ja ruusut kasvoivat, ja mitä! Kaikki naapurit pyysivät tätä, ja minä tein sen pientä maksua vastaan. Kun valmistuin lukiosta, olin varakas nuori mies ja ostin mopon! Itävallassa täysi-ikäinen tulee 21-vuotiaana. Mutta 19-vuotiaana isäni halusi siirtää kaikki tontimme hallintaani. Hän ei voinut tehdä tätä, ja sitten tuomari julisti isäni pyynnöstä minut julkisesti aikuiseksi. Ensimmäinen yrityskokemukseni oli tuhoisa. Tein kaiken, kuten maatalouden oppikirjassa oli kirjoitettu: myrkytin kaikki hiiret, levitin kemiallisia lannoitteita, katkaisin oksia hedelmäpuista - sen jälkeen he eivät tietenkään selvinneet pakkastalvesta vuoristossa. Sateet huuhtoivat pois ensimmäisen kivipuutarhani puiden mukana. Sitten tajusin, että puita pitää vahvistaa kivillä, niin ne kasvavat paremmin ja kantavat ihanasti hedelmää. Eikä missään tapauksessa saa leikata oksia: ne taipuvat ja omenat roikkuvat maahan! Myöhemmin tajusin, että kaikkein termofiilisimmat puut tulisi istuttaa kallioon, esimerkiksi syötävät kastanjat, viinirypäleet. Täällä ei tuule, ja kivet pitävät lämpimänä. Näin ilmestyivät ensimmäiset terassini. Ja kivien vieressä kasvatetut mansikat ovat makeampia ja suurempia! Ja suurimmat sadot tuodaan kraatteripuutarhasta, joka on järjestetty terasseiksi alaspäin ja pitää vettä aivan kraatterin pohjassa.

Kuva 6. Korkeiden harjanteiden rakentaminen

Tietoja vedestä

Ylämaillamme Euroopan unioni kielsi altaiden rakentamisen. Tämä vaati paljon lupia. Tällaisia lampien ja järvien rakentamiskieltoja törmäsin myös muissa maissa. Viranomaiset pelkäävät uusia altaita, kuten tulta. Portugalissa onnistuin vakuuttamaan paikalliset viranomaiset, että uusi säiliö on välttämätön metsäpalojen torjunnassa. Suurin sakko, jonka olen maksanut säiliön rakentamisesta, oli 3 miljoonan Itävallan šillinkin sakko. Mutta olen aina voittanut kaikki tuomioistuimet virkamiehiä vastaan. Venäjällä on kaivettava lampia metsäpalojen estämiseksi. Tina ei kasva mitään. Kenenkään ei tarvitse huolehtia lampista, niissä ei tarvita mitään muuta kuin oikeat kalat. Karpit, ruohokarpit, vesipuhvelit - ne kaikki syövät leviä ja pitävät lammet ja järvet puhtaina. Vesi on suurin omaisuus. Ja ihmisten on opittava käyttämään vettä oikein. Sitten jouset virtaavat taas.

Kuva 7. Sepp Holzer hautaa taimet korkealle harjulle

Tietoja Venäjästä

Venäjällä on nyt ainutlaatuinen tilanne - palaneiden metsien palauttaminen uuteen laatuun. Tuhka voi olla erinomainen lannoite uusille kasveille. Mutta jotta ylempi hedelmällinen kerros ei huuhtoutuisi sateen mukana, on palaneiden peltojen alue kynnettävä ja puiden, sekä havu- että lehtipuiden, esimerkiksi tammen, pyökin ja hedelmäpuiden siemenet istutettava., ja saat valtavan määrän uudistettua metsää. Yleisesti ottaen maassasi on ihanteelliset olosuhteet permakulttuurille (liike elvyttää luonnollisia tapoja elää yhdessä kasvien ja eläinten kanssa). Jokaista Venäjän asukasta kohden on 12 hehtaaria maata. Tämä on mahtavaa. Vesi, aurinko ja maaperä ovat tärkein pääomasi. Öljy ja kaasu loppuvat, mene maahan! Jokaisella pitäisi olla koti ja puutarha. Ja kasvattaa tarvittavat vihannekset ja lääkeyrtit omin käsin. Ei ole myrkyllisiä kasveja, vain väärät annokset niiden käytöstä. Kasvit parantavat kaiken. Villieläimet ovat viisaampia kuin me. He eivät ole tyhmiä, kuten ajattelemme, he tietävät tarkalleen, mitä heidän pitäisi ottaa mistä. Eläinlääkärini tutkii eläimeni - ne ovat terveitä - ja kirjoittaa virkamiehille, juuri rokottanut heidät …

Kuva 8. Tukkien infektio viljeltyjen sienten myseelillä

Tietoja lämpenemisestä

Ilmaston lämpeneminen on iso kysymys. Tuhoamme intensiivisesti maapallon luonnollista voiteluainetta - öljyä ja kaasua. Mutta luonto ei luonut niitä yksinkertaisesti poltettaviksi. Seuraavat sukupolvet maksavat hinnan huolimattomuudesta. Monokulttuuritilat kuivattavat valtavia alueita, kuivatus kuluttaa maata. Kaikki tämä johtaa suuriin ongelmiin. Tulee nälkä ja epidemiat. En halua paniikkia. Mutta se tulee. Vaikutusten voimakkuus maapallolla kasvaa, ja tämä joutuu maksamaan itsensä takaisin sairauksilla, joille ei enää edes anneta nimiä. Se on jossain allergioiden ja immuunipuutosten välimaastossa. Venäjä - ankarasta ilmastostaan huolimatta - on yksinkertaisesti ekologisten maatilojen paratiisi. Sinulla on tarpeeksi kaikkea - maata, vettä, kemialliset ongelmat eivät vieläkään hallitse. On tarpeen aktivoida maaperän elämä, luopua kemian käytöstä ja vapauttaa eläimet - silloin Venäjä kukoistaa.