D-vitamiinivarastojen täydentäminen

2024 Kirjoittaja: Seth Attwood | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 16:04

Entä jos aurinkoa ei ole - D-vitamiinin tärkein toimittaja? Lauhkealla ilmastovyöhykkeellä asuville ihmisille tämä ongelma on olennaisin. Mistä D-vitamiinia sitten löytyy?

Aurinkovitamiinin puute on täynnä vakavien sairauksien kehittymistä: riisitistä erilaisiin onkologioihin. Tämä elementti on erityisen tärkeä luukudoksen muodostumiselle: se edistää kalsiumin ja magnesiumin imeytymistä kehossa. Unettomuus, jatkuva masennus, lihaskipu ja -heikkous, ruokahaluttomuus ja painonpudotus ovat ensimmäisiä merkkejä puutteesta.

Kansainvälisiä yksiköitä käytetään vitamiinin päivittäisen saannin mittaamiseen. Ihmisen tulee ottaa 400-800 IU päivässä iästä ja muista yksilöllisistä ominaisuuksista riippuen (esimerkiksi raskaana oleva tai imettävä nainen tarvitsee täysin erilaisen annoksen kuin 30-vuotias terve mies).

Lääkäri auttaa sinua määrittämään oikean D-vitamiinin määrän. Älä jätä huomiotta lääkärisi neuvoja – älä kuluta enempää kuin tarvitset. Loppujen lopuksi D-vitamiinin ylimäärä on yhtä vaarallista kuin sen puute.

Tarvittavan vitamiinimäärän saamiseksi riittää 15-20 minuuttia päivässä raittiissa ilmassa aurinkoisella säällä. Mutta mitä tehdä talvella ja syksyllä, kun ulkona on pilvistä ja kosteaa? Kannattaa etsiä muita D-vitamiinia sisältäviä lähteitä. Pillereitä ei tarvitse ottaa (ellei lääkäri toisin määrää) - sitä saa eri tuotteista.

Ehdoton johtaja kehon auringonvalovitamiinin toimittajista on rasvainen kala ja muut sen johdannaiset. D-vitamiinin päivittäisen saannin turvaamiseksi riittää, kun syöt vain pari palaa tonnikalaa, sardiinia, silliä, makrillia, lohta, ankeriaan, lohta tai taimenta.

Eläinten ja kalojen maksan systemaattinen käyttö vähentää vitamiinipuutoksen kehittymisriskiä. Meren antimien syöminen voi olla hyödyllistä, joten hemmottele itseäsi ostereilla, katkaravuilla tai simpukoilla. Ei pidä halveksia kalaöljyä, mustaa ja punaista kaviaaria.

Noin neljännes D-vitamiinin päivittäisestä arvosta (100 grammaa tuotetta kohti) saadaan maitotuotteista. Lisää ruokavalioosi raejuustoa, kovaa juustoa, fermentoitua leivottua maitoa ja kefiiriä. Voivoileivät ovat myös mahtavia.

Vihreitä on oltava pöydällämme, erityisesti tilliä ja persiljaa. Voit myös kompensoida D-vitamiinin puutetta vastapuristetuilla mehuilla. Kaksi kananmunaa sisältää 10 % päivittäisestä aurinkovitamiiniannoksesta.

On muistettava: linnun tulisi kävellä raikkaassa ilmassa ja syödä laadukasta ruokaa, joten on parempi käyttää kotitekoisia munia.

Mistä muualta D-vitamiinia löytyy? Noin 5-10 % tästä tärkeästä alkuaineesta löytyy sienistä (lajikkeesta riippuen).

Puuron (etenkin hirssin) tulee olla päivittäisessä ruokalistassa. Ja vaikka aurinkovitamiinin pitoisuus niissä on pieni, ne pystyvät tarjoamaan kehollemme monia hyödyllisiä aineita.

Kaikki edellä mainitut annokset on nautittava yhdessä kasvi- tai eläinrasvojen kanssa (jos niitä ei ole itse tuotteen koostumuksessa). Muuten kehomme ei imeydy D-vitamiiniin.