Kiinalainen vihannesviljelijä: sano kiitos ruokinnastasi

2024 Kirjoittaja: Seth Attwood | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 16:04

Kuinka kiinalaiset kasvattavat kasvihuonevihanneksia Krasnojarskin lähellä? Miksi niissä ylitetään haitallisten aineiden suurimmat sallitut pitoisuudet? Miksi kauhea sana GMO ei pelota taivaallisen valtakunnan tovereita?

Haastatellakseen yhtä Krasnojarskin alueen Berezovskin alueella kasvihuoneissa työskentelevää kiinalaista vihannesviljelijää, RP:n kirjeenvaihtaja joutui työskentelemään kovasti. Etsi ystävä, joka on asunut Kiinassa useita vuosia ja osaa kiinaa hyvin. Varaa kalliit savukkeet. Naamioi ääninauhuri. Tule kasvihuonekylään ja osta kunnollinen erä tomaatteja ja kurkkuja väliaikaisesta kaupasta. Vasta sen jälkeen yksi työntekijöistä, entinen rakennustyöläinen Qinghain maakunnasta, suostui astumaan sivuun - tupakoimaan ja puhumaan. Ja puhuttuaan hän alkoi vastata kysymyksiin.

- Kerro minulle, miksi kaali kypsyy puolessatoista kuukaudessa ja naapuruston dachaissa vähintään kolmessa?

- Koska venäläiset kasvattavat täysin erilaisia vihanneksia. Emme koskaan käytä paikallisia siemeniä, vaan tuomme kaiken Kiinasta. Ne ovat paljon parempia kuin sinun. Agronomimme tekevät erittäin vakavaa työtä. He luovat lajikkeita, jotta vihannekset antavat suuren sadon ja kasvavat nopeasti. Sinulla on paljon maata, voit istuttaa paljon kaalia ja odottaa kauan, että se kasvaa. Meillä on vähän maata, mutta paljon ihmisiä. Siksi Kiinassa yritetään kehittää viikkoissa kypsyviä lajikkeita, jotta tyhjään tilaan voidaan istuttaa uusia vihanneksia.

Herra Jan (kuten RP:n keskustelukumppani kutsuu niiden kasvihuoneiden omistajaa, joissa hän työskentelee - RP) kertoi, että kun hän juuri aloitti työt Venäjällä, hän yritti kylvää venäläisiä siemeniä, koska ajatteli, että ne sopivat paremmin sinun ilmastoosi. Mutta nämä vihannekset eivät kasvaneet hyvin, olivat jatkuvasti sairaita ja sato oli hyvin pieni. Sen jälkeen hän vaihtoi kiinaksi, ja kaikki meni.

Nyt venäläiset ovat alkaneet ymmärtää, mitä hyviä siemeniä meillä on. Mies, jolta herra Jan ostaa siemeniä, kertoo, että nyt monet venäläiset tulevat hänen luokseen ja pyytävät myymään ne. Hän myy, koska ensi vuonna niitä on vielä ostettava uudelleen. Kaikki vihanneksemme ovat hybridejä. Jos itse keräät siemeniä kypsistä kurkuista tai tomaateista, ne eivät silti anna hyviä jälkeläisiä. Sato jää paljon pienemmäksi. Siksi on parempi ostaa kalliita siemeniä, jotka kiinalaiset agronomit ovat kasvattaneet ja keränneet, ei säästää rahaa.

Neuvoa, kuinka kasviksista pitää huolehtia, jotta ne kasvavat nopeammin ja antaisivat suuren sadon?

- Ensin pitää lannoittaa maaperä hyvin, jotta siemenissä on tarpeeksi kaikkea. Heti kun ituja ilmestyy, sinun on seurattava niitä koko ajan: hoidettava niitä taudeista, tuholaisista, tuhottava rikkakasvit. On välttämätöntä ruokkia kasveja hyvin, jotta ne pysyvät vahvoina. Teillä on rikas maa, voit antaa vähemmän lannoitteita kuin Kiinassa, mutta niitä tarvitaan silti. Kerran viikossa ruiskutamme ituja lannoitteella, jota tuomme myös Kiinasta. Agronomimme ovat luoneet sen erityisesti teolliseen viljelyyn kasvihuoneissa kylmissä ilmastoissa. Kun aloitat sen käytön, kaikki kasvaa nopeasti ja hyvin. Lisäämme myös kasvien tarvitsemia aineita maahan - ne auttavat lisäämään satoa.

Mitä nämä aineet ovat? Mitä ne sisältävät?

- En tiedä. Katsotaanpa pakkausta (tuo pieni pussi jossa vähän jyviä sisällä). Tässä on tomaattien pintakastike. Näin käytät sitä. Sinun täytyy ripotella muutama herne jokaisen pensaan alle kerran viikossa. Koostumus on kirjoitettu tähän: superfosfaatti, urea, joitain muita tuntemattomia nimiä. En tunne heitä. Mutta tiedän, että tämä on erittäin hyvä pintasidos, sitä alkaa kaataa ja tulos näkyy heti. Kiinalaiset agronomit ovat maailman parhaita, he tietävät kaiken vihanneksista, he ovat tutkineet kaiken. Meillä on edistynein tiede, uusia löytöjä tehdään joka päivä.

Käytämme myös venäläisiä lannoitteita, koska ne ovat halvempia, mutta ne eivät anna sellaista tulosta. On välttämätöntä ostaa kiinalainen rehumme ja antaa sitä vihanneksille.

Mitä venäläisiä lannoitteita käytät?

En tiedä, en voi lukea sitä. Haluatko nähdä itse. Siellä ne makaavat nurkassa (johtii 50 kg:n säkkeihin, jotka on kasattu kasaan taivaan alla). Mikä se on?

Tämä on ammoniumnitraattia, väkevää typpilannoitetta. Miten käytät sitä?

- Ripottelemme sitä maahan ja kastelemme sen imeytymistä varten.

Salpiteri, pakattu pusseihin. Kuva: Nikolay Titov / Fotoimedia / TASS

Kuinka usein?

- Kerran viikossa. Yksi pussi riittää yhdelle kasvihuoneelle.

Lannoitatko kaikki vihannekset sillä tavalla?

- Kaikki. Mikä se on?

Ammoniumnitraattia ei voi käyttää kurkkujen ruokinnassa: ne sisältävät paljon nitraatteja, niistä tulee terveydelle haitallisia …

- Kuten herra Jan kertoo, niin me teemme. Jos se on huono lannoite, miksi vapautat sitä sitten? Sitä ei ole valmistettu Kiinassa, vaan Venäjällä, eikö niin? Olemme loukkaantuneita, kun he sanovat, että käytämme haitallista ruokintaa. Se ei ole totta. Ehkä venäläiset lannoitteesi ovat huonoja, mutta meidän, kiinalaiset, ovat kaikki hyviä.

Kerro minulle, jos et pidä kasvattamistamme vihanneksista, miksi ostat niitä? Miksi viet kokonaisina kuorma-autoina? Jos et pidä siitä, syö niitä, jotka olet kasvattanut itse. Jos tomaatimme ja kurkkumme ovat vaarallisia terveydelle, miksi sitten pidät niitä omina venäläisinäsi? Kävimme ystäväni kanssa kerran erityisesti torilla katsomassa, mitä vihanneksia siellä myydään. Kaikki omamme ovat siellä, mutta me tunnistamme ne - olemme kasvattaneet ne itse. Vain hinta on kymmenen kertaa korkeampi. Ja kaupat ovat samat - kaikki kurkut ja tomaatit ovat meidän. Jan kertoo, että myöhemmin venäläiset kauppiaat vakuuttavat, etteivät he ostaneet vihanneksia meiltä, vaan ovat itse kasvattaneet tai tuoneet ne Euroopasta. Ja hinta nostetaan taivaaseen. Ja he itse ostavat meiltä kaudella naurettavalla rahalla. Äskettäin myimme kokonaisen rekkakuorman tomaatteja hintaan vain 5 ruplaa kilolta, korvataksemme laatikoiden kustannukset. Ja kauppiaasi pyytävät niitä sitten 10 kertaa kalliimpia, näin sen itse.

Jotkut kauppiaat erityisesti pyytävät meitä kasvattamaan valtavia tomaatteja. Sitten he kertovat niistä kuuluisimpina tomaateinasi Krasnojarskin alueen eteläosasta… Unohdin miksi niitä kutsutaan…

Minusinski?

- Tarkalleen! He sanovat, että niitä pidetään täällä herkullisimpana. Jos tomaatimme olivat huonoja, niitä ei voitaisi pitää parhaina. Ja kauppiaat antavat sen, eikä kukaan valita, kaikki pitävät siitä.

Pidätkö itse kasvattamistasi vihanneksista?

– Ne eivät tietenkään ole niin maukkaita kuin Kiinassa. Kuinka muuten? On vähän aurinkoa, vähän lämpöä. Meidän on rakennettava kasvihuoneita, lämmitettävä uunit, jotta kasvit eivät jäädy. Syötä niitä lannoitteilla, jotta heillä on aikaa kasvaa ja antaa satoa. Ja jotta vihannekset saisivat makua, niiden on kypsyttävä pitkään auringon alla. Siksi kasvatamme kaikki vihannekset itsellemme erillisessä kasvihuoneessa. Emme ruoki heitä millään, jotta emme kiirehdi heitä. Se maistuu paremmalta näin. Ja istutamme itsellemme muita lajikkeita - niitä, joihin olemme tottuneet kotona. Ne antavat vähemmän satoa, mutta pidämme niistä enemmän.

Mikset kasvattaisi kaikkia vihanneksia kaikissa kasvihuoneissa ilman pintakastiketta ja lannoitteita?

- Se kestää hyvin kauan, se on kannattamatonta. Jos odotat vihannesten kypsymistä käyttämättä erityisesti teolliseen viljelyyn suunniteltuja lannoitteita, ne osoittautuvat erittäin kalliiksi. Sitten ne eivät maksa 5, vaan 50 ruplaa kilogrammalta. Ja voidakseen työskennellä Venäjällä, liiketoiminnan on oltava erittäin kannattavaa. Loppujen lopuksi täällä sinun on maksettava paitsi maasta ja työstä, myös annettava paljon rahaa virkamiehille. Herra Jang sanoi, että hän maksaa, jotta meitä ei pyydettäisi ja lähetettäisiin takaisin kotimaahanmme, jotta meitä ei syytetä huonojen vihannesten kasvattamisesta, jotta kasvihuoneemme eivät tuhoutuisi puskutraktorien avulla - tämä on jo tehty. Hän maksaa koko ajan ja silti pelkää koko ajan. Venäjällä kiinalaisia kohdellaan erittäin huonosti, he aiheuttavat ongelmia koko ajan.

Kiinalainen työntekijä yhdessä kasvihuoneista, jossa kasvatetaan vihanneksia. Kuva: Alexander Kondratyuk / TASS

Ja miten paikalliset voivat? Älä luo ongelmia?

- Kommunikoimme heidän kanssaan harvoin, vain kun yhtäkkiä tarvitsemme kiireellisesti ostaa jotain. He eivät myöskään pidä meistä, he käyttäytyvät usein epäkohteliaasti. Monet ovat loukkaantuneita siitä, että olemme miehittäneet heidän maansa. Mutta kuka on syypää tähän? He ovat itseään. Olet käynyt Kiinassa – oletko nähnyt kuinka paljon maata maassamme on käyttämättömänä? Ei lainkaan. Kaikki on kiireistä, kaikkea käsitellään, mittaria ei ole vapaana. Kukaan ei ota meiltä maata, koska se kaikki on käytössä. Ja Venäjällä valtavat pellot ovat tyhjiä. Jos et tarvitse niitä, miksi et antaisi niitä niille, jotka haluavat ja osaavat työskennellä? Kuka on syypää siitä, että venäläiset eivät halua tehdä työtä, mutta me haluamme? Että he eivät osaa kasvattaa vihanneksia hyvin, mutta me voimme? Olisi parempi, jos he tulisivat ja pyytäisivät opettamaan meille mitä tehdä ja miten, eivätkä suuttuisi meille. Voisimme opettaa paljon, jakaa tietomme.

Mitä esimerkiksi?

- Kyllä, ainakin millaista kalvoa tarvitaan, jotta kasvihuoneet kasvattavat kolme tai neljä satoa per kausi kylmässä ilmastossa. Tutkijamme ovat luoneet erittäin hyvän materiaalin, se ei repeä, se vain venyy. Se päästää sisään paljon valoa: hämärässäkin se on sisällä yhtä kirkas kuin päivä. Pitää hyvin lämpimänä. Venäjällä ei osata tehdä sellaista elokuvaa, vaan se on tuotava Kiinasta. Jos venäläiset oppisivat vapauttamaan sen, se hyödyttäisi kaikkia. Mutta virkamiehenne sen sijaan, että lähettäisivät osaavia ihmisiä omaksumaan Kiinan kokemuksia, he mieluummin julistavat, että elokuvamme on haitallinen. Se pitää haudata maahan kun työkausi päättyy, ettei kukaan huomaa mitään, muuten se löytää ja sanoo, että se on vaarallista, koska ei ymmärrä mistä se on tehty.

Rehellisesti sanottuna uskon, että meistä on keksitty niin paljon huonoja asioita, koska he eivät ymmärrä, kuinka saamme niin hyvän sadon. Siksi he keksivät ajatuksen, että käytämme haitallisia lannoitteita, lannoitteita. Mutta salaisuutemme on erittäin yksinkertainen - sinun on työskenneltävä kovasti. Nouse aikaisin aamulla ja työskentele auringonlaskuun asti, älä suorista selkääsi koko päivänä. Kastelemme maan hikellämme. Venäläiset eivät osaa tehdä työtä eivätkä halua. He syövät lounaan, sitten… miten se on sinun sanasi joutilaisuudesta? Muistiin: savutauko. He myös juovat paljon. Siksi he keksivät meistä erilaisia hölynpölyjä. On helpompi selittää, miksi se kasvaa maassamme, mutta ei heidän kotimaassaan. Keräämme 100 kg vihanneksia metriltä per kausi, ja niitä on 10. Joten arvioikaa itse, kuka osaa työskennellä ja kuka ei. Meillä on vain yksi työntekijä, joka käsittelee yhtä kasvihuonetta, ja venäläisiä työntekijöitä tarvittaisiin vähintään kymmenen.

Rupla halpenee entisestään, liiketoimintaa Venäjällä on täysin kannattamatonta ja lähdemme. Todennäköisesti vasta sen jälkeen työmme arvostetaan, kun ei ole ketään kasvattamassa vihanneksia ja kaupat ovat tyhjiä. Venäläiset eivät voi ruokkia itseään. Joten sinun on parempi sanoa kiitos ruokinnastasi.

Jos se ei ole salaisuus, kuinka paljon tienaat nyt kuukaudessa?

- Erittäin vähän. Tulen Venäjälle ansaitsemaan rahaa kolmatta vuotta peräkkäin. Ensimmäisellä kerralla siitä tuli kunnollinen määrä, se riitti talon korjaamiseen. Toisella kerralla ansaitsin vähemmän, mutta silti kaksi kertaa enemmän kuin sain Kiinassa. Ja en edes tiedä kuinka monta julkaistaan tänä vuonna. Rupla halpenee koko ajan. Pelkään, että minulta ei jää melkein mitään. Jos on, niin ensi vuonna en tule. Tietysti, jos onnistun löytämään työpaikan kotoa, muuten minulla ei ehkä ole vaihtoehtoa ja minun on palattava tänne.

Kuva: Alexander Kondratyuk / TASS

Ymmärrätkö, että kiinalaiset eivät mene Venäjälle töihin hyvän elämän takia? Meidän on erittäin vaikeaa elää täällä. Työskentelet 16 tuntia päivässä, etkä edes missään peseytyä normaalisti. Herra Jan sanoo, että hän haluaisi rakentaa vieraileville työntekijöille mukavan talon kaikilla mukavuuksilla, mutta siinä ei ole mitään järkeä. Ei tiedetä, milloin viranomaisenne haluavat puskuttaa kaiken ja ajaa meidät pois maasta. Meidän on täytynyt väliaikaisissa majoissa. Joka vuosi heidän on rakennettava kasvihuoneita uuteen paikkaan ja aloitettava alusta.

Satuin käymään siellä, missä kiinalaiset kasvihuoneet seisoivat viime vuonna. Toistaiseksi siellä ei ole kasvanut mitään - ruoho tuskin murtuu. Miksi luulet?

- Koska siivosimme maan kaikista rikkaruohoista erittäin hyvin, emme olleet laiskoja. Tutkijoidemme luomat yhdisteet auttavat pääsemään eroon kaikista haitallisista kasveista lopullisesti. Mutta älä huoli: ne eivät toimi hyödyllisillä kasveilla. Joten ne on erityisesti luotu. Jos esimerkiksi tomaatteja kasvatetaan maahan kasvihuoneidemme alta, ne kasvavat kauniisti ja antavat erinomaisen sadon. Eikä niissä ole mitään haitallista. Monet paikalliset syyttävät meitä heidän maansa pilaamisesta. Mutta näin ei ole, olemme vain parantamassa sitä. Ei tarvitse pelätä sitä mitä ei ymmärrä.

Jälkimaku

Hymyilevä ja puhelias työntekijä myi iloisesti RP:n kirjeenvaihtajalle kiiltäviä, kiiltäviä tomaatteja ja pieniä, kiinteitä, tummanvihreitä näppylöitä. Tarkistaaksemme hänen sanansa, että kaikki kiinalaisissa kasvihuoneissa kasvatetut vihannekset ovat ehdottoman turvallisia terveydelle, luovutimme ne analysoitavaksi Center for Biochemical Research LLC:n riippumattomalle laboratoriolle.

Tomaattien nitraattipitoisuus ylitti suurimman sallitun pitoisuuden (MPC) 4 kertaa, kurkussa - 9 kertaa. DDT:tä löytyi kaikista tutkituista vihanneksista, ja määrä oli kolme kertaa normaalia suurempi. Tämä hyönteismyrkky voi aiheuttaa syövän kehittymisen. Sen käyttö Venäjän alueella on ehdottomasti kielletty.

Lisäksi kurkuista löytyi bentsopyreeniä, jota ei pitäisi olla siellä ollenkaan. Tämä ensimmäisen vaaraluokan karsinogeeni tuhoaa luita ja maksaa ja aiheuttaa pahanlaatuisia kasvaimia. Arseenia ja fluoria löytyi tomaateista - kaksinkertaisena enimmäispitoisuutena. Nämä myrkylliset aineet tuhoavat ihmisen proteiinia.

Lisäksi löydettiin tuntemattomia kemikaaleja, joiden koostumusta ei voitu määrittää laboratoriossa. Millainen vaikutus niillä voi olla ihmiskehoon, luultavasti vain salaperäiset kiinalaiset "agronomit" tietävät.