Suuri kolesterolihuijaus. 1900-luvun suurin huijaus

2024 Kirjoittaja: Seth Attwood | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 16:04

Meillä oli näin Suuri vitamiinihuijaus, ja nyt tässä on toinen lääketieteellinen teoria, jonka mukaan monet olivat aiemmin väärässä. Tässä on mitä lääketieteen kandidaatti, lääkäri O. I. Sineva kirjoittaa:

Kuuluisa wieniläinen kirurgi ja tiedemies Theodor Billroth (tunnetaan kirjoittajansa leikkauksista mahalaukun osan poistamiseksi mahahaavan tapauksessa) pyysi oppilaitaan suorittamaan mielenkiintoisen kokeen. Vuohilta ja lampailta poistettiin kilpirauhanen. Tulos oli täysin paradoksaalinen. Leikkaus johti kolesterolitason voimakkaaseen nousuun ja valtimoiden kokonaisateroskleroosiin, mm. sepelvaltimo.

Joten kasvinsyöjille, jotka eivät ole koskaan kokeilleet kolesterolia sisältävää eläinruokaa, kehittyi ateroskleroosi.

On epäilty, että heikentynyt kilpirauhasen toiminta voi johtaa ateroskleroosiin. Myöhemmin nämä oletukset vahvistettiin ihmisillä. Kilpirauhasen riittämätön toiminta, eivät eläinrasvat, on yksi tärkeimmistä ateroskleroosin syistä. 1800-luvulta lähtien ateroskleroosia on hoidettu menestyksekkäästi pienillä annoksilla kilpirauhashormonia.

1900-luvun jälkipuoliskolla ilmestyi teoria, jonka seuraukset olivat samat kuin joukkotuhonta. Sen teorian synty, jonka mukaan ateroskleroosin syy on kolesterolia sisältävien eläinruokien kulutus, liittyi ahdasmielisten tiedemiesten itsekkyyteen ja lääkeyhtiöiden ahneuteen. Monet miljoonat ateroskleroosipotilaat kuolivat uhreina. Uhrien joukossa oli Yhdysvaltain presidentti Dwight Eisenhower, joka asetettiin vähäkolesteroliselle ruokavaliolle heti lääkäreiden ensimmäisen sydäninfarktin jälkeen. Ruokavaliosta huolimatta kolesterolitaso jatkoi nousuaan. Mitä ankarammin eläinrasvojen käyttöä rajoitettiin, sitä korkeammalle kolesterolitaso nousi. Yhdessä kolesterolin kanssa paino nousi. Väärän hoidon tulos osoittautui surulliseksi: presidentti kärsi lisää sydänkohtauksia, jotka lopulta johtivat sydänkuolemaan. Presidenttejä hoitavat eivät kaikkein tietävimmät lääkärit. Jos presidentti D. Whiten hoitava lääkäri olisi kuunnellut asiantuntevan kollegansa B. Barnesin neuvoja, niin ehkä historian kulku ja tieteellisen tutkimuksen suunta olisi mennyt täysin eri polulle.

Monia miljoonia dollareita on heitetty hedelmättömän tieteellisen tutkimuksen uuniin, jotta voidaan vahvistaa eläinrasvojen "syyllisyys" ateroskleroosin ja sydäninfarktin esiintymiseen. Toistaiseksi ei ole esitetty todellista näyttöä. Tästä ei kuitenkaan kerrottu suurelle yleisölle, ja kolesterolin vastainen lääke Lipitor pitää menestyksekkäästi myyntijohtoa.

Toinen lääke, joka voi auttaa presidentti Eisenhoweria alentamaan kolesterolitasoaan, on "tiheiden" hiilihydraattien poistaminen ruokavaliosta. Makeat, tärkkelystä sisältävät ja jalostetut ruoat ovat toiseksi tärkein korkean kolesterolin ja sydänvaltimoiden ateroskleroosin aiheuttaja.

Sillä välin jopa fysiologian isä Rudolf Virchow kirjoitti, että kolesteroli ei koskaan ollut ateroskleroosin syy, vaan se ilmenee vasta valtimovaurion viimeisessä vaiheessa. Kolesteroli tulee "parantamaan haavaa", mutta ei koskaan aiheuttanut tätä "haavaa", tutkija väitti. Kohonnut kolesterolitaso on VAIN MERKKI kehon tulehduksesta, ei syy. Monet tekijät vahingoittavat valtimoiden seinämiä. Esimerkiksi kohonnut verensokeri ja insuliinitaso.

Ei ole yllättävää, että puolella sydäninfarktin saaneista ihmisistä oli normaali kolesterolitaso. Sitä vastoin ihmisillä, joilla on alhainen kolesteroli, kuolleisuus on kaksinkertainen.

Kolesterolimyytin epäonnistumisesta on monia todisteita. Esimerkiksi Intian pohjoisosan väestö kuluttaa 17 kertaa enemmän eläinrasvaa kuin sen eteläosan väestö. Kuitenkin sydänlihasvaltimoiden ateroskleroosin esiintymistiheys pohjoisilla on 7 kertaa pienempi.

Kolesteroli on välttämätön aine, jolla on myös antimikrobisia ominaisuuksia. Se on välttämätön sekä sikiön aivojen kohdunsisäiselle kehitykselle että keskushermoston normaalille toiminnalle. Ei ole turhaa, että 23 % kolesterolivarastoista on aivoissa. Jos monet esi-isiemme sukupolvet olisivat olleet vähäkolesterolisella ruokavaliolla, ihmisen aivoista tulisi kuin meduusa. Ei ole yllättävää, että alhainen kolesterolitaso aiheuttaa muistin menetystä keski-ikäisillä ja vanhemmilla ihmisillä.

Erityisesti haluaisin korostaa kolesterolin elintärkeää tarvetta D-vitamiinin ja hormonien, erityisesti sukupuoli- ja lisämunuaishormonien, synteesin rakennusmateriaalina. Se on vähän kolesterolia sisältävä ruokavalio, joka heikentää kehon kykyä käsitellä stressiä.

Eläinrasvojen puute ruokavaliossa pakottaa maksan työskentelemään ylikuormituksella. Koska kolesteroli on elintärkeää, maksa on pakotettu syntetisoimaan sitä saatavilla olevasta - hiilihydraateista. Kolesterolisynteesi vaatii maksan mobilisoimaan valtavia resursseja. Kolesterolin puute ruokavaliossa on todellinen kriisi maksalle! Eikö olisi parempi antaa hänelle mahdollisuus poistaa myrkkyjä?

Pelkäänpä, ettei kukaan tiedä, että kolesteroli on antioksidantti. Ja sen alentaminen lisää riskiäsi sairastua syöpään, seksuaaliseen toimintahäiriöön, muistin heikkenemiseen, Parkinsonin tautiin, aivohalvaukseen (kyllä, aivohalvaukseen!), itsemurhaan ja jopa väkivaltaiseen käyttäytymiseen. Siksikö vähärasvaisessa Amerikassa, kuten kouluissa, on niin paljon joukkomurha-aseita? Joten neuvoni sinulle on: jos joku kehuu, että hänellä on alhainen kolesteroli, on parempi olla erittäin kohtelias sellaisen henkilön kanssa …

Kukaan ei väitä, että harmaat hiukset ovat vanhuuden syy. Samoin kolesteroli ei ole sydäninfarktin syy. Kolesterolimyytti on johtanut siihen, että erittäin terveellinen eläinrasvainen ruoka on julistettu sydämen terveyden viholliseksi. Siitä tuli absurdi "ympärileikkaus": keltuaisesta leikattiin valkuainen pois ja kananmunan hyödyllisin osa heitettiin pois.

On aika haudata seremoniallisesti myytti kolesterolin syyllisyydestä sydäninfarktiin; ja tämä tulisi tehdä äänekkäällä sotilaallisella tervehdyksellä. Jotta mahdollisimman monet petyt ihmiset kuulevat tervehdyslentopallot.

Tässä on vielä joitain väärinkäsityksiä, jotka ovat hämmentäneet meitä ja saaneet meidät järkyttymään useiden vuosien ajan jokaisesta ylimääräisestä "vaarallisen" ruoan puremasta. Lääkärit ja tiedemiehet karkoittivat heidät …

Myytti yksi: kolesteroli nousee epäterveellisten ruokien vuoksi

- Kävi äskettäin lääkärintarkastuksessa, ja todettiin korkea kolesteroli - nyt täytyy sitoa suosikki munakokkeliasi aamiaiseksi, tuttu valittaa. Suunnitelmissa on myös "asettaa sanktioita" voille, raejuustolle (paitsi vähärasvaiselle), täysmaidolle, rasvaiselle merikalalle … Yleensä et kadehdi. Ei tietenkään niin monet sankarit kestä niin kovaa ruokavaliota, mutta miljoonat ihmiset ympäri maailmaa ovat huolissaan, huolissaan ja huolestuneita "roskaruoasta", joka lisää kolesterolia.

- Jos kieltäydyt munista, joiden keltuaiset sisältävät todella paljon kolesterolia, et saa sitä… 10 prosentilla, Atlasin biolääketieteen tilan geneetikko Irina Zhegulina kohauttaa olkapäitään. – Rasvaisten ruokien vaikutus kehon kolesterolitasoja kohottavaan on lievästi sanottuna moninkertaisesti liioiteltu. Itse asiassa kehomme on suunniteltu niin, että 80-90% kolesterolista syntetisoituu maksassa - riippumatta siitä, syötkö voita vai porkkanaa. Eli ruokavalio voi tietysti säätää jonkin verran tämän aineen tasoa kehossa, mutta se on täysin merkityksetön - vain 10 - 20%.

Myytti kaksi: Mitä pienempi sen veriarvo on, sitä parempi

Yleisesti tunnustettu kansainvälinen veren kokonaiskolesterolin normi on enintään 5,5 mmol / l. Periaate "vähemmän on enemmän" ei kuitenkaan toimi suoraan tässä tapauksessa, lääkärit varoittavat. Siinä on useita tärkeitä vivahteita.

- Yleensä kolesteroli kiertää veressämme verisuonten kautta, ei itsestään, vaan lipoproteiinien - eli proteiinikomplekseja sisältävien yhdisteiden - muodossa. Niillä on eri tiheys ja koko. Matalatiheyksisiä lipoproteiineja kutsutaan usein "pahaksi kolesteroliksi", koska ne ovat yksi riskitekijöistä ateroskleroosin kehittymiselle (huomaa, vain yksi tekijöistä eikä ollenkaan ratkaiseva!). Korkeatiheyksiset lipoproteiinit tunnetaan "hyvänä kolesterolina". Ne eivät vain provosoi ateroskleroosia, vaan toimivat jopa välineenä sen ehkäisyssä - ne estävät "pahan" kolesterolin kiinnittymisen suoniemme seinämiin.

- Lipidinä (rasvana) kolesteroli on rakennusmateriaali kehomme kaikkien solujen kalvoille. Eli se on meille yksinkertaisesti elintärkeää! Kolesteroli mukaan lukien on mukana tärkeimpien hormonien tuotannossa: naisten estrogeenin ja progesteronin, miesten testosteronin. Näin ollen tämän "häpeän" aineen puute on täynnä miesten voiman vähenemistä ja naisilla - kuukautiskierron rikkomista ja lisääntynyttä hedelmättömyyden riskiä. Myös kolesterolin puutteessa, joka muodostaa muun muassa ihosolujemme kalvoja, ryppyjen ilmaantuminen kiihtyy.

- Aikuisten veren kokonaiskolesterolin normin alaraja on 3 mmol/l. Jos indikaattorit ovat vähemmän, tämä on syy ajatella vakavia kehon häiriöitä. Maksavaurion riski on erityisen suuri, hepatologit varoittavat ja neuvovat tutkimaan tätä elintä.

Myytti kolme: ateroskleroosin syyllinen

Sydän- ja verisuonisairaudet, sydänkohtaukset ja aivohalvaukset ovat maassamme ensimmäisiä ennenaikaisen kuoleman syitä. Ja yksi yleisimmistä verisuoni- ja sydänsairauksien syistä on ateroskleroosi. Toisin sanoen valtimoiden ja muiden verisuonten kaventuminen ei-toivotun kasvun ja kolesteroliplakkien tukkeutumisen vuoksi. Perinteisesti kolesterolia pidetään ateroskleroosin pääsyyllisenä: mitä korkeampi sen taso, sitä vahvempi, suoraan suhteessa sairastumisriskiin.

- Jos verisuonet itse ovat terveet, eivät vaurioituneet, kolesterolikertymiä ja tukkeutuvia plakkeja ei muodostu ilman syytä! - geneetikko Irina Zhegulina kumoaa suositun myytin, joka perustuu nykyaikaisiin tutkimuksiin kehomme työstä. Ja hän selittää: - Jos ihminen esimerkiksi tupakoi ja hartseja ja muita haitallisia aineita pääsee hänen kehoonsa tai veren glukoositaso on kohonnut, näiden tekijöiden vaikutuksesta verisuonten seinämät vaurioituvat. Kollageeni, josta seinät rakennetaan, paljastuu, ja verisolut, verihiutaleet, tulehdustekijät ja kolesteroliyhdisteet ryntäävät tähän paikkaan. Ja koska suoni on jo vaurioitunut, tie sisäänpäin avautuu kolesterolille. Ja ajan myötä, kun se kerääntyy verihiutaleiden mukana, muodostuu kolesteroliplakkeja.

Joten kolesteroli itsessään ei yksinkertaisesti voi olla ateroskleroosin pääsyyllinen ja verisuoniemme pahin vihollinen. Pikemminkin se näyttelee "rikoskumppanin" roolia ja sitoutuu muiden tekijöiden käynnistämään prosessiin.

Myytti neljä: Vähäiset ateriat ovat terveellisempiä

Koska maksamme itse syntetisoi kolesterolia, niin ehkä rasvan vähentäminen ruoassa on silti hyödyllistä? Esimerkiksi laihduttajat ovat riippuvaisia vähärasvaisesta ruokavaliosta, muodikas kasvissyöminen kehottaa välttämään eläinrasvoja.

"Älä unohda, että 60% aivoistamme koostuu rasvasta", muistelee yksi maailman johtavista neurotieteilijöistä Philip Haytovich.-Rasvojen määrä ja suhde ruokavaliossa vaikuttavat vakavasti aivojen terveyteen ja toimintaan. Erityisesti tutkimukset ovat osoittaneet tyydyttymättömien rasvahappojen – Omega-6 ja Omega-3 – hyödyt. Niiden tiedetään olevan hyviä aivojen kehitykselle, ja siksi ne on lisättävä lapsen ruokavalioon. Samanaikaisesti on erittäin tärkeää säilyttää tasapaino: Omega-6- ja Omega-3-happojen suhteen ruoassa tulisi olla 4:1. Itse asiassa monet nykyajan ihmiset kuluttavat kuitenkin liikaa Omega-6-rasvahappoja ja liian vähän Omega-3-rasvahappoja. Tällainen epätasapaino voi johtaa muistin heikkenemiseen, masennukseen, jonka määrä on kasvussa, ja jopa itsetuhoiseen mielialaan.

Myytti 5: Terveet elämäntavat ovat vahvin suoja sydänkohtaukselta

Tietenkin oikea ravitsemus, uni, minimaalinen stressi ja huonot tavat vähentävät dramaattisesti sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Joskus törmäämme kuitenkin surullisiin esimerkkeihin: henkilö ei juonut, ei tupakoinut, ei syönyt liikaa, mutta kuoli nuorena sydänkohtaukseen / aivohalvaukseen.

"Nykyaikainen tutkimus osoittaa, että on olemassa toinen vakava verisuonia vahingoittava riskitekijä, jota harvat ajattelevat: homokysteiinin lisääntynyt taso", geneetikko Irina Zhegulina selittää. Tämä on aminohappo, joka muodostuu kehossamme välttämättömän aminohapon metioniinin prosessoinnin ja B-ryhmän vitamiinien vaihdon aikana. Tämä aine alkaa vahingoittaa verisuonia.

Siksi ihmisiä, joilla on merkkejä sydän- ja verisuonisairauksista, kehotetaan testaamaan homokysteiinitasot.