Myyttejä ja faktoja juomavedestä: laadun määrittely

2024 Kirjoittaja: Seth Attwood | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 16:04

Artikkelin kirjoittaja, Aquaphor-yrityksen tekninen johtaja, kirjoitti sen selvästi mainostarkoituksiin, mutta artikkeli valaisee kuitenkin useita mielenkiintoisia faktoja ja myyttejä juomavedestä, sen koostumuksesta ja vedenpuhdistussuodattimista …

"Jos otat kulauksen pullosta, jossa lukee" Poison"

tunnet melkein varmasti lievää epämukavuutta."

Useita vuosikymmeniä sitten emme pitäneet tärkeänä sitä, millaista ilmaa hengitämme, millaista vettä juomme. Hengitimme vain, joimme hanasta ja olimme tyytyväisiä elämään. Elämä, kuten aina, on tehnyt omat säätönsä. Useimmat eivät enää ajattele kysymystä: käyttääkö juomaveden suodatinta vai olla käyttämättä. He ajattelevat jotain muuta: kumpaa suodatinta pitäisi käyttää: kannua vai kiinteää suodatinta, kotimaista vai tuontia … voitko lopulta ostaa asennuksen pelottavalla nimellä "käänteisosmoosi"?

Asiakkaallemme tämä aihe on suhteellisen uusi ja toistaiseksi pääsääntöisesti hämärä. Ja asian "avoimuuden" puute synnyttää, kuten tiedämme, jos ei hirviöitä, niin ainakin myyttejä. Tämä kuppi ei myöskään läpäissyt juomaveden käsittelyn aihetta. Ajan myötä eepos kasvaa myyteistä, mutta ensin on tarpeen erottaa totuus harhaluuloista. Näin teemme artikkelissamme.

Ensimmäinen myytti. Jos MPC:tä on vähemmän, se ei ole haitallista! tai Jos ei näy, se ei ole haitallista

”Suodatin on nesteen suodatuslaite, joka pitää sisällään epäpuhtaudet, sameuden ja vieraat esineet, minkä seurauksena se jättää F.:n puhtaaksi ja läpinäkyväksi. Kotitekoista F.:ta samean veden puhdistukseen on käytetty muinaisista ajoista lähtien.

Esimerkiksi Egyptissä käytetään edelleen "sihr" -astiaa, joka on valmistettu huokoisesta savesta (muovauksen aikana savitaikinaan lisätään hiiltä, joka astiaa poltettaessa palaa, jättäen huokoset), johon vesi kaadetaan. kaadetaan; se tihkuu seinien läpi ja kerätään puhtaassa ja jäähdytetyssä muodossa haihtumisen vuoksi korvaavaan kulhoon."

Näin esi-isämme kuvittelivat vedensuodattimen. Kirkasta, ja siksi kirkasta vettä virtaa ulos, se on hyvä! Joskus mekin ajattelemme niin. Valitettavasti 1800-luvulla anteeksiannettava harhakuva on anteeksiantamaton nyt. Ja mies itse on syyllinen. Teollisuuden kehitys 19-20-luvuilla johti ympäristön, mukaan lukien vesivarojen, täydelliseen saastumiseen.

Yleisimmät pintavesien saastuttajat Venäjällä säilyvät öljytuotteet, fenolit, helposti hapettuvat orgaaniset aineet, metalliyhdisteet, ammonium- ja nitriittityppisekä tietyt epäpuhtaudet: ligniini, ksantaatit, formaldehydija muut, joiden pääasiallinen lähde on erityyppisten teollisuudenalojen, maatalous- ja kunnallisyritysten jätevesi, pintavuoto.

Venäjän tärkeimmät joet - Volga, Don, Kuban, Ob, Jenisei, Lena, Petšora on arvioitu "saastuneiksi", niiden suuret sivujoet - Oka, Kama, Tom, Irtysh, Tobol, Miass, Iset, Tura, "erittäin saastuneiksi".”, R. kuuluu samaan luokkaan. Ural.

Pienten jokien tila on epäsuotuisa varsinkin suurten teollisuuskeskusten vyöhykkeillä, koska niihin virtaa suuria määriä saasteita pintavirtauksen ja jäteveden mukana.

Samaa mieltä, tällainen teksti näyttää yhteenvedolta sotilasoperaatioiden alueelta. Lisäksi huomioi, että kaikkia vesistöjä saastuttavia aineita ei esiinny luonnossa. He- ihmisen käsityötä … Ne eivät ole ihmiskeholle tuttuja, ja siksi evoluution seurauksena ei ole kehitetty erityisiä neutralointimekanismeja. Tulos - allergia - 1900-luvun vitsaus.

Nykyään ihmisen on pakko niellä se, mikä hanasta virtaa. Tällaisessa tilanteessa yhteiskunta joutuu ottamaan vastuuta kulutetun tuotteen turvallisuudesta. Ja valvonnan suorittamiseksi ota käyttöön tietyt parametrit, jotka veden on täytettävä.

Nämä parametrit sisältyvät konseptiin " Terveyssäännöt ja määräykset"(SaNPiN)" Juomavesi". Tämä asiakirja määrittelee eri aineiden suurimmat sallitut pitoisuudet (MPC) juomavedessä. Nämä vaatimukset täyttävän veden uskotaan olevan turvallista ja juomakelpoista. Itse asiassa SaNPiN:n kehys on hyvin ehdollinen, eikä sitä usein määritä biologiset tarpeet, vaan tekniset ominaisuudet.

Lisäksi on muistettava, että jokaisella ihmiskeholla on omat yksilölliset ominaisuutensa, ja kynnyspitoisuudet, joiden jälkeen reaktio tiettyyn aineeseen alkaa, voivat vaihdella merkittävästi eri ihmisillä.

Valitettavasti suurin osa kansalaisista veteen liittyvissä asioissa ohjaa periaatetta: "Näkymätön tarkoittaa puhdasta!"

Toinen myytti. Hyödyllisiä kivennäisaineita vedessä vai "onko haitallista juoda tislattua vettä"?

Käytämme vettä, johon on liuennut tietty määrä mineraalisuoloja. Yleensä niiden laadullinen ja määrällinen koostumus määräytyy tietyn alueen geologisten ominaisuuksien mukaan. Lukion ja Health-lehden ponnistelujen ansiosta useimmat meistä luokittelevat nämä mineraalisuolat haitallisiksi ja terveellisiksi.

Hyödyllinen sisältää kalium-, natrium-, kalsium- ja magnesiumkationit, haitallisille - kaikki muu.

Edistyneimmät kansalaiset muistavat, että koska vedessä on kationeja (positiivisesti varautuneita ioneja), täytyy olla myös anioneja (negatiivisesti varautuneita ioneja), joiden eduista emme tiedä mitään, paitsi että fluori on hyvää ja nitraatti huonoa! Tämän seurauksena koko vettä juova äänestäjäkunta jakautuu kahteen leiriin. Jotkut kysyvät myyjältä epäluuloisesti: "Jäytyvätkö hyödylliset mineraalit veteen suodattimen jälkeen?"

Yritetään selvittää se.

Taulukosta näkyy selkeästi veden määrä yhden tai toisen elementin päivittäisessä määrässä.

Elementti	Päivittäinen tarve, mg	Alkuaineen keskimääräinen pitoisuus juomavedessä, mg/l	Tarvittava vesimäärä päivittäisen annoksen täydentämiseksi, l
Kalsium	800	100	8
Magnesium	500	50	10
kalium	2000	12	167
Natrium	5000	200	265

Keskimääräinen ihminen juo noin 2 litraa vettä päivässä (pois lukien loman jälkeiset päivät). Osoittautuu, että parhaimmillaan voimme saada enemmän tai vähemmän huomattavan osan kalsiumia vedestä. On totta, että epäorgaanisten suolojen muodossa kalsium imeytyy huonosti kehoon, ja vesi, jonka pitoisuus on 100 mg litrassa, on melko kovaa, et voi valmistaa hyvää teetä sellaisella vedellä!

Toisaalta joissain tapauksissa veden korkea kalsiumin ja magnesiumin pitoisuus häiritsee haitallisten alkuaineiden, kuten esim. lyijy, elohopea, kadmium jne. Niiden täydellinen poistaminen edellyttää erityisiä selektiivisiä sorbentteja. Esimerkiksi Aquaphor-suodattimissa käytetty ioninvaihtokelatoitu Aqualen-2-kuitu. Ilman tällaisten sorbenttien käyttöä on mahdotonta taata raskasmetallien täydellistä poistamista kovasta vedestä.

Mistä saamme puuttuvat mineraalisuolat?

Ruoasta kyllä! Juustoa, raejuustoa ja maitoa enemmän kuin korvaa kalsiumin puutetta ja kuivattuja aprikooseja, papuja ja omenoita selviytyä kaliumin puutteesta. Ja silti, eikö juomamme veden mineraalikoostumus vaikuta mihinkään? Vaikuttaa! Ja miten!

Se vaikuttaa ruoansulatuskanavamme toimintaan. Ja kun meidän on vaihdettava tavallinen vesi toiseen, esimerkiksi työmatkalla tai lomalla, erityisen herkille luonteille tämä voi päättyä hämmennykseen! Totta, jonkin ajan kuluttua keho sopeutuu ja kaikki palautuu normaaliksi.

Johtopäätös: tietysti on parempi juoda vettä, johon olet tottunut, jos siinä ei ole mitään haitallista, mutta valitsemalla kahdesta pahasta, on parempi poistaa juomavedestä kaikki, jopa hyödyllinen, kuin jättää vähän haitallista!

On olemassa mielipide: P. Bragg joi 50 vuoden jälkeen tislattua vettä ja neuvoi muita tekemään niin. Hän piti sitä yhtenä lääkekeinona ja korosti:”Hän ei ole kuollutta vettä. Se on puhtainta vettä, jota ihminen voi juoda.

Tislattu vesi auttaa liuottamaan myrkkyjä, jotka kerääntyvät nykyajan sivistyneen ihmisen kehoon, se kulkee munuaisten läpi jättämättä sinne epäorgaanisia kivijäämiä. Tämä on pehmeää vettä. Pese hiuksesi tislatussa vedessä, niin näet itse."

Kolmas myytti. Hopea ei ole vain haitallista, vaan myös hyödyllistä eli "vedenpuhdistuksen hopeaaikaa"

Luemme tietosanakirjasta: "hopea (Ag - argentum) on D. I:n jaksollisen järjestelmän ensimmäisen ryhmän kemiallinen alkuaine. Mendelejev. Valkoinen metalli, muokattava, sitkeä. Kemiallisesti inaktiivinen. Sillä on bakterisidisiä ominaisuuksia: hopeaionit steriloivat vettä". Tässä! Tästä paikasta tarkemmin!

"Hopeakilven" puolustajat kehottavat käyttämään vettä, jossa on melko korkea hopeapitoisuus. Olemme vakuuttuneita siitä, että hopea-ionit eivät ainoastaan tapa kaikkia haitallisia bakteereja, vaan ovat myös hyödyllisiä ihmiskeholle ja lähettävät ne todisteeksi seurakunnalle ja hopea-astioiden valmistajille. Jos esi-isämme söivät hopealla, niin anna se meille!

Hopea ionisessa muodossa on todellakin bakteereja tappava aine, ts. tappaa bakteereja. Mikä? Melkein kaikki! Ja haitallinen - patogeeninen ja vaaraton ja välttämätön - osallistuu kehon elämään, ja kehon solut itse! Miten? Hopeaionit korvaavat hivenaine-ioneja entsyymeissä, esimerkiksi (Co), jotka vastaavat aineenvaihdunnasta ja lisääntymisestä. Tämä johtaa solun toimintahäiriöön ja sen kuolemaan.

Ja älä tee suuria silmiä! Kyllä, hopea on solumyrkky, ksenobiootti. On jopa sairaus - argentoosiliittyy lisääntyneeseen hopeapitoisuuteen kehossa. Ja tietysti sinä huudat! Mikä sukupolvien kokemus - hopeaesineet yhteiskunnan arvokkaimmille jäsenille, perinteinen lusikka ensimmäisellä hampaalla ja lopuksi "pyhä vesi" hopeisella ristillä! Älä huoli! " Et ole kirkossa, sinua ei petetä!»

Todellakin, pitkään aikaan yksi harvoista keinoista torjua epidemioita, jotka tulivat kaupungistumisen mukana ja niittivät kokonaisia kaupunkeja, oli hopea ja kulta. Kyllä, kulta-ionit ovat myös bakteereja tappavia (lue myrkkyä), mutta tämä on vain harvoille valituille! Eli taas olemassaolon dialektiikka - jos haluat elää, juo myrkkyä! Onneksi meidän aikanamme on myrkkyjä ja halvempaa!

Kuitenkin kannattaa sanoa muutama sana hopeaesineiden puolustamiseksi. Oletko huomannut, että sillä on bakterisidisiä ominaisuuksia ioneja hopeaa, ts. veteen liuenneet hopeasuolat? Metallinen hopea on vaaratonta - hyvää ruokahalua! Mutta veden juominen hopeaioneilla ei ole sen arvoista. Muuten, "pyhä vesi" ei huonone kuukausiin, koska on myrkkyä kaikelle elävälle.

Entä valvontaviranomaisemme? Mitä esimerkiksi SES sanoo "hopeasta" vedestä? Hän puhuu melko ankarasti: MPC (maksimi sallittu pitoisuus) hopealle - 0,05 mg litraa kohden. Sama kuin lyijy.

Pidätkö lyijyä sattumalta hyödyllisenä metallina? Muuten, hopean käyttö bakteerimyrkkynä - missä tahansa pitoisuudessa - lastenruokiin tarkoitetussa vedessä on lailla kiellettyä. Joten et tiedä mitä vastata uteliaalle, mutta ei kovin lukutaitoiselle ostajalle, joka kysyy: "Onko suodattimessasi hopeaa?"

Jos sanot "Ei" - asiakas ei ymmärrä, jos sanot "kyllä" - tunnet olevasi ihmiskunnan myrkyttäjä …

Jos nyt olisi sellainen suodatin, jossa on hopeaa, mutta ei päästä veteen! Onko tämä mahdollista? Se osoittautuu mahdolliseksi! Yleensä he käyttävät hopean kiinnittämiseen kotitalouksien juomavesisuodattimeen Aktiivihiili. Totta, tämä tekniikka ei takaa hopea-ionien spontaania huuhtoutumista suodatettuun veteen.

Varmistaaksesi, että kaikki hopeasi on siellä, missä se kuuluu, sinun on käytettävä vahvempaa pitoa. Esimerkiksi ioninvaihtomateriaalilla selektiivisesti, ts. selektiivisesti sitoen raskasmetalleja ja samalla hopeaa. Onko sellaista materiaalia luonnossa? On. Ja sitä käytetään jopa laajalti juomaveden suodattimissa, kuitenkin vain Aquaphor-tuotemerkin kanssa.

Tätä materiaalia kutsutaan Aqualen-2:ksi ja se on kelatoitua ioninvaihtokuitua. Olemme jo maininneet sen, kun puhuimme haitallisten kationien selektiivisestä poistamisesta. Tämän kuidun hopea-ionit on kiinnitetty erittäin lujasti, mutta eivät menetä bakterisidistä toimintaansa.

Neljäs myytti. Enemmän fluoria - vahvemmat hampaat

Viimeisen vuosikymmenen aikana televisiomainokset ovat opettaneet meille, että fluori on välttämätön terveille hampaille. Ei tietenkään vapaan alkuaineen muodossa - se on vahvin hapetin ja myrkky - vaan fluorin, negatiivisesti varautuneen ionin muodossa (F-).

Hammastahnan fluorin läsnäolon mainosetu oli niin houkutteleva, että pian oli olemassa suodattimia, jotka eivät vain puhdista vettä, vaan myös rikastavat sitä fluori-ioneilla! Yhden vedenpuhdistimia ("Barrier") valmistavan yrityksen mainoseste kertoo yksityiskohtaisesti ja vakuuttavasti fluorin - "ihmiskehon tärkeimmän mikroelementin" - eduista.

Tässä koko lainaus:

Veden fluorin (tai pikemminkin fluoridianionin) fysiologinen normi on kirjasen mukaan 0,5-1,5 mg/l … Muistakaamme nämä luvut. Näyttäisi siltä, että kaikki on selvää. Ostamalla suodattimen ("Barrier-5") kuluttaja pääsee eroon juomaveden haitallisista epäpuhtauksista ja lisäksi vahvistaa kehoaan fluorin avulla.

Mutta … SanPiN "Juomaveteen" liittyen huomaamme, että juomaveden fluoripitoisuus ei saa ylittää 0,7-1,5 mg / l, alueesta riippuen. On myös mielenkiintoista antaa luettelo aineista, joiden joukossa on mainittu fluori: alumiini, beryllium, molybdeeni, arseeni, nitraatit, polyakryyliamidi, lyijy, seleeni, strontium.

Suurin osa luetelluista aineista - vahvimmat myrkyt.

Avattuamme kirjan "Haitalliset aineet teollisuudessa", osa 2 (Leningrad, 1971), s. 54-55, luemme:

Mutta täällä:

Mikä on johtopäätös pitkistä ja ristiriitaisista lainauksista? Onko fluori hyvä vai huono asia? Kuten usein, varmaa vastausta ei ole. Kyllä, fluori on välttämätöntä elimistölle. Mutta raja juomaveden fysiologisesti välttämättömän fluorimäärän ja suurimman sallitun pitoisuuden välillä on hyvin epävarma. Yliannostuksen seuraukset voivat olla erittäin vakavia. Ihmisen fluorin tarve riippuu hänen iästään, terveydentilastaan, ravitsemusolosuhteistaan, asuinalueestaan jne.

Viides myytti. Tuotu suodatin on paras

Mikä suodatin ostaa - tuonti tai kotimainen? Oikea vastaus tähän kysymykseen on, että sinun on ostettava se, joka puhdistaa vettä paremmin. Samanaikaisesti käsitys, että tuontisuodattimet toimivat paremmin, on virheellinen.

Useimmissa tapauksissa venäläiset suodattimet eivät ole millään tavalla huonompia kuin ulkomaiset, ja usein jopa ylittävät ne ominaisuuksiltaan. Tunnetut ulkomaiset yritykset kiinnittävät yleensä eniten huomiota tuotteidensa ulkonäköön, eivät "sisäiseen sisältöön".

Tuloksena saadaan tuotteita, kuten propagandakone, joka kuvaa tieteen ja tekniikan uusimpia saavutuksia: vanhan kuorma-auton sisällä, ulkopuolella - vanerilevyjä, joissa on kuva avaruusaluksesta. Viime aikoina on puhuttu paljon siitä, että venäläiset suodattimet ovat parempia kuin tuontisuodattimet, koska ne on suunniteltu erityisesti vesijohtovedemme puhdistamiseen. Tämä on sekä totta että liioittelua. Liioittelua - koska todella hyvä suodatin pystyy puhdistamaan laadukkaasti minkä tahansa veden - jopa venäläisen, jopa amerikkalaisen, jopa afrikkalaisen. Ja samalla ei ole väliä missä suodatin on valmistettu.

”Esimerkiksi Aquaphor-suodattimia valmistetaan Venäjällä, mutta ne toimivat menestyksekkäästi USA:ssa, Euroopassa ja Aasiassa. Tämä on osittain totta, sillä Venäjän vesi on todellakin yksi maailman likaisimpia. Ja meidän putket ovat rautaa ja ruostetta, eivät muovia, kuten joissakin länsimaissa.

Siksi on täysin mahdollista, että maahantuodun suodattimen valmistajat eivät edes olettaneet, että vedessä voi olla niin paljon erilaisia, joskus odottamattomia epäpuhtauksia. Tuottajamme tietävät tarkalleen, millaista vesijohtovettä meillä on. He itse juovat sitä joka päivä. Ja vielä yksi merkittävä kohta. Tietysti on hyvä, kun suodatin toimii täydellisesti. Mutta valitettavasti kumitiiviste voi vuotaa, kansi voi rikkoutua ja pieni osa voi kadota.

Ja sitten mitä? Onko kallis tavara pilalla? Jos suodatin on venäläinen, lähes kaikki ongelmat voidaan ratkaista ottamalla yhteyttä valmistajaan. Esimerkiksi "Aquaphor" ei koskaan kiellä käyttäjiään vaihtamasta epäonnistuneita suodattimen osia, vaikka se olisi käyttäjän vika (rikkinäiset pullot, rikkinäiset kahvat, kadonneet tai vahingoittuneet osat). Ja vielä enemmän, venäläisen valmistajan on paljon helpompi suorittaa suodattimen takuukorjaus (etenkin kalliille kiinteille järjestelmille).

Samaan aikaan tietysti tuontisuodattimet ovat kalliimpia kuin kotimaiset. Yleensä korkeampi hinta ei liity korkeampaan laatuun, vaan korkeampiin tuotteiden toimituskuluihin ulkomailta.

Tällä hetkellä markkinoillamme on edustettuna melko suuri joukko vedenkäsittelyyn liittyviä yrityksiä. Nämä ovat sekä tuonti- että venäläisiä yrityksiä. Niiden joukossa on yrityksiä, jotka ovat toimineet näillä markkinoilla melko pitkään, ja yrityksiä, joille nämä tuotteet ovat "satunnaisia".

Tietysti kannattaa keskittyä yrityksiin, joille vedenpuhdistinten valmistus on päätoimiala ja jotka ovat tehneet tätä jo pitkään. Lisäksi on erotettava toisistaan "kauppamerkkejä" ja "ruuvimeisselituotantoa" edustavat yritykset vakavaa tuotantoa harjoittavista ja alkuperäistä tuotetta valmistavista yrityksistä.

Ensinnäkin tämä koskee vedenpuhdistimen "täyttöä" - sorbentit - aineet, jotka puhdistavat vettä. Ei pidä unohtaa, että "arvokkaat" ideat ja ratkaisut ovat patentoitavia. Yrityksen toimintaa voidaan siis arvioida sen nimissä myönnettyjen patenttien lukumäärän perusteella. Joten valitse omasi!