Kuinka kokata Zbiten?

Video: Kuinka kokata Zbiten?

2024 Kirjoittaja: Seth Attwood | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 16:04

Tässä on mitä vanha keittokirja kirjoittaa sbitnasta:

Tällä hetkellä sbitenia käytetään harvoin kodeissa ja se palvelee vain tavallisia ihmisiä lämmittävänä aineena talvella. Sitä kuljetetaan kaduilla samovaareissa ja juotetaan sämpylöitä; mutta tarkan analyysin jälkeen tällä kaupallisella juomalla ei ole mitään yhteistä vanhan vanhan juoman kanssa ja se koostuu vain polttavasta sokerista, melassista ja vedestä. Todellinen vanha sbiten valmistetaan näin. Siirappi sekä erilaiset mausteet, kuten neilikka, kaneli, inkivääri, kardemumma, muskottipähkinä ja laakerinlehdet, keitetään tummanpunaiseksi ja sopivan paksuiseksi, siirretään purkkeihin ja säilytetään kulutukseen. Kun nautit, ota tietty määrä tätä viskoosia, paksua, hajukasta massaa ja liuota se kuumaan veteen; lisää halutessasi sokeria maun mukaan. Paras sbiten valmistetaan sokerista tai hunajasta.

… Sbiten (mausteinen) …

Sokeri -150 g, hunaja -150 g, laakerinlehti -2 kpl, neilikka, kaneli, inkivääri, kardemumma - 5 g kukin, vesi -1 l. Liuota hunaja, sokeri kiehuvaan veteen, lisää laakerinlehdet, mausteet ja keitä 15–20 minuuttia. Poista lämpö ja jätä 30 minuuttia. Siivilöi juustokankaan tai hienon siivilän läpi. Tarjoile kuumana.

… Sbiten (päihtynyt) …

Sokeri -50 g, hunaja -100 g, kaneli -0,3 g, neilikka -0,2 g, minttu -0,2 g, humala - 3 g. Tämän juoman valmistusmenetelmä on täysin samanlainen kuin edellä kuvattu.

… Winter sbiten …

Vesi -4 kupillista, sokeri -0,5 kupillista, hunaja -5 rkl. lusikat, neilikka, kaneli, laakerinlehti -1 kpl, kardemumma - 2-3 kpl. Kaada 4 lasillista vettä kattilaan, laita tuleen ja kiehauta. Lisää puoli lasillista sokeria, 5 ruokalusikallista hunajaa ja erilaisia mausteita kiehuvaan veteen (neilikka, kaneli, laakerinlehti - 1 kpl, kardemumma - 2-3 kpl).

Keitä 10-15 minuuttia. Siivilöi. Tarjoile kuumana kannussa.

… Melassi sbiten …

1 kg melassia, 200 g hunajaa, 2 g kanelia, 5 neilikkaa, 2 tl jauhettua inkivääriä, 10 mustapippuria, 5 rkl. rkl kuivattua minttua, 6-8 kapselia kardemummaa, 3 tähtianista, 5-6 litraa kiehuvaa vettä.

Liuota sisään

kiehuvaa melassia, hunajaa tai sokeria ja keitä 15 minuuttia. Kaada mausteet ja

keitä vielä 10 minuuttia. Juo kuumana kuin teetä.

… Sbiten of Suzdal …

1 litra vettä, 150 g sokeria, 150 g hunajaa (mausteet, neilikka, kaneli, kardemumma, inkivääri) - maun mukaan.

Liuota 150 g sokeria ja hunajaa 1 litraan vettä, lisää mausteet

(neilikka, kaneli, kardemumma, inkivääri maun mukaan). Keitä 10-15 minuuttia poistamalla vaahto. Anna hautua 30 minuuttia, siivilöi, lämmitä ja juo kuumana.

Suositeltava:

Kuinka he elävät maailman kapeimmassa kaupungissa

Viehättävä kiinalainen Yanjin-kaupunki, joka sijaitsee Tiibetin tasangon rotkon varrella, on kuuluisa siitä, että se on rakennettu metsäisten kallioiden juurelle. Sillä ei ole hankalia liikenneyhteyksiä, ei leveitä katuja, ei pääkatuja vain siksi, että se on maailman kapein kaupunki

Bill Gates puhuu siitä, kuinka maailma voi muuttua pandemian jälkeen

Microsoftin miljardööri perustaja Bill Gates puhuu usein ihmiskunnan kiireellisimmistä ongelmista. Usein hänen sanoistaan ei tule vain kiivasta keskustelua ja merkityksellisiä lainauksia, vaan myös todellinen profetia. Esimerkiksi TED-puheessa viisi vuotta sitten Gates ennusti nykyisen pandemian

Kuinka muinainen egyptiläinen temppeli sahattiin ja kannettiin

Temppelit, pystytetty XIII vuosisadalla. eKr., XX vuosisadan puolivälissä heillä oli kaikki mahdollisuudet olla veden alla, ja nykyään ihmiset näkivät tämän kauneuden vain historian oppikirjojen sivuilla

Kuinka pelkäämme kasvihuoneilmiötä ja kuinka vaarallista se on maapallolle?

Me kaikki tiedämme tiedotusvälineistä, että tarkkailemme nyt käsittämättömiä asioita sään kanssa ja että ilmaston lämpenemisen väitetään olevan tapahtumassa ja kasvihuoneilmiötä syytetään kaikesta, ja mikä tärkeintä, se, mistä meidät yritetään vakuuttaa, on se, että kasvihuoneilmiö on huono