Kuinka tasapainottaa kehon happo-emästasapainoa?

2024 Kirjoittaja: Seth Attwood | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 16:04

Useimmat meistä eivät koskaan ole kiinnostuneita veremme happo-emästasapainosta, mutta oikea pH-tasapaino on tärkeä osa yleistä terveyttä.

Monet lääkärit korostavat kehon happamuuden vähentämisen ja alkalisuuden lisäämisen tärkeyttä emäksisellä ruokavaliolla, koska tasapainoinen pH-taso auttaa suojaamaan kehoamme sisältä. Sairaudet ja elinten toiminnan häiriöt, kuten lääkärit sanovat, eivät voi juurtua pitkään aikaan organismissa, jonka happo-emästasapaino on tasapainossa.

Mitä pH-tasapaino tarkoittaa? Mistä tiedät, kun pH-taso on epäkunnossa? Asia on siinä, että pH-arvot liittyvät ihmiskehon tasapainoon happamuuden ja emäksisyyden välillä. Kehosi tekee hyvää työtä päivittäin ylläpitääkseen tasapainoisen pH:n. Useimmissa tapauksissa syömällä emäksistä ruokaa tai noudattamalla täysin emäksistä ruokavaliota voit auttaa kehoasi suojautumaan haitallisilta mikrobeilta ja eliöiltä, ehkäisemään kudos- ja elinvaurioita, estämään hivenravinteiden ehtymistä ja suojaamaan immuunijärjestelmän toimintahäiriöiltä.

Miksi näin on? Saat lisätietoja lukemalla tämän artikkelin.

Vuonna 2012 Ecology and Health -lehti julkaisi katsauksen emäksisen ruokavalion terveysvaikutuksista. Tämän artikkelin tärkein poiminta oli:

”Nykyään nykyihmiset, jotka syövät nykyisen maatalouden ruokaa, saavat ruokavaliossaan paljon vähemmän magnesiumia ja kaliumia sekä huomattavasti vähemmän kuitua. Heidän nykyinen ruokavalionsa sisältää liikaa tyydyttynyttä rasvaa, yksinkertaisia sokereita, natriumia (suolaa) ja kloridia verrattuna heidän esi-isiensä ruokavalioon. Tämä johtaa siihen, että tällainen ruokavalio voi johtaa metaboliseen asidoosiin, joka ei vastaa geneettistä koodiamme ruokavalion tyypin vuoksi." [JA]

Tehokkain tapa ylläpitää tervettä happo-emäs-pH-tasapainoa on syö paljon alkalisoivaa kasviperäistä ruokaa ja rajoita voimakkaasti prosessoitujen elintarvikkeiden saantia.

Lisäksi on monia eri tekijöitä, jotka vaikuttavat vakavasti happo-emästasapainoon: suoliston terveyttä, psyykkinen stressi, lääkkeiden käyttö, krooniset sairaudet. Kaikki nämä tekijät vaikuttavat siihen, kuinka kovasti ihmiskehon on työskenneltävä normaalin pH-tason ylläpitämiseksi.

Mikä on happo-emäs pH-tasapaino? Ja miksi tämä on hyvän terveyden avain?

mitä me kutsumme " pH-tasapaino ”On indikaattori vetyionien aktiivisuudesta liuoksissa. [JA] pH-arvot ovat kehon nesteiden happamuuden tai emäksisyyden mitta. pH-arvot vaihtelevat välillä 0-14. Mitä happamampi liuos on, sitä pienempi pH-arvo. Alkalisemmilla nesteillä on korkeampi pH-arvo. pH-asteikko mittaa monien nesteiden, kuten valtamerten ja merien veden happamuutta tai emäksisyyttä, ei vain veremme.

Mikä happo-emästasapainon pH-tasapainon pitäisi olla ihanteellisesti? PH = 7 katsotaan neutraaliksi, mikä tarkoittaa yhtä hapanta ja emäksistä nestettä. Seerumin pH, samoin kuin useimpien kehomme kudosten pH pitäisi pysyä noin 7 365vatsassa pH-tasapainon määrää noin 2 yksikköä. Tämä mahalaukun vahva happamuus on välttämätön ruoan prosessoinnissa. Sylkemme tai virtsamme on myös lievästi hapanta ja terveillä ihmisillä pH-alueella 6, 4-6, 8.

Jos henkilö noudattaa emäksistä ruokavaliota, tämä auttaa häntä palauttamaan oikean happo-emästasapainon ja parantaa terveyttä.

Emäksisen ruokavalion on osoitettu auttavan:

[Ja ja ja ja ja]

• Suojaa vastaan sydän-ja verisuonitauti
• Kalsiumin kertymisen estäminen virtsaan
• Ennaltaehkäisy virtsakivitauti, munuaissairaus tai -vaurio
• Vähennä yleinen tulehdus
• Vähentää riskiä kehittyä diabetes
• Hyvän ylläpito luuntiheys
• Vähentää lihaskramppien todennäköisyyttä
• Puutosuojaus D-vitamiinija siihen liittyvät seuraukset
• Selkäkipujen vähentäminen

Mikä aiheuttaa happo-emäs-epätasapainon?

Tässä on määritelmä asidoosille, tilalle, jossa pH-tasosi siirtyy kohti happamampaa tilaa: "… se on hapon ylituotantoa veressä tai liiallista bikarbonaatin häviämistä verestä (metabolinen asidoosi) tai kertyminen. hiilidioksidin määrä veressä, joka johtuu keuhkojen huonosta toiminnasta ja hengityksen heikkenemisestä (hengitysasidoosi). [JA]

Kehosi tekee lähes aina erinomaista työtä ja ylläpitää happo-emästasapainoa optimaalisella tasolla. Valitettavasti sinulla on "avain" siitä, kuinka kovasti kehosi työskentelee saavuttaakseen optimaaliset pH-arvot.

Munuaiset ylläpitävät normaalisti oikeanlaista pH-tasapainoa ja elektrolyyttitasoja, mukaan lukien kalsium, magnesium, kalium ja natrium. Mutta kun olemme alttiina happamille aineille, näitä elektrolyyttejä käytetään (kulutetaan) happamuuden torjuntaan..

Munuaiset alkavat erittää enemmän kivennäisaineita elimistöstä virtsan kautta. Ruokavalion korkea happamuus tai kehon terveydentila pakottaa kehomme erottamaan mineraaleja (elektrolyyttejä) luistamme, soluistamme, elimistämme ja kudoksistamme. Solumme tarvitsevat erittäin vakavasti tarpeeksi mineraaleja tuottaakseen jätetuotteita. Siksi ensinnäkin happamuuden lisääntyessä luukudos (luut) menettää mineraaleja, mikä edistää osteoporoosin kehittymistä. Solujen kovalla työllä hapettuneessa ympäristössä voi alkaa toksiinien ja patogeenien kertymisprosessi, joilla ei ole aikaa solujen erittymiseen, ja tämä puolestaan voi tukahduttaa immuunijärjestelmän.

Heti kun saat kehosi muuttuneeseen happo-emästasapainoon, jossa happamuus hallitsee, pakotat kehosi tekemään ylitöitä pitääksesi veren neutraalissa pH-alueella. Tämä kehon rasittava työ häiritsee erilaisten aineiden tasoa, joita keho käyttää pH-arvon ylläpitämiseen. Näihin häiriöihin kuuluu kaliumpitoisuuden lasku, natriumpitoisuuden suhteen rikkominen (esi-isillämme kaliumin ja natriumin suhde oli 10:1, ja nykyihminen osoittaa suhdetta 1:3), alentuneet magnesiumtasot, erittäin alhaiset kuidun saannin arvot ja aikaisempi munuaisten toiminnan menetys, erityisesti ikääntymisen myötä. [JA]

Et voi itsenäisesti saattaa itseäsi epätasapainoon veren pH:ssa (joka on täynnä kuolemaa), mutta voit toiminnallasi vähentää kehon kestävyyttä, mikä ei salli sinun olla tilassa tervettä ikääntymistä … Vain auttamalla kehoasi ylläpitämään normaalia happo-emästasapainoa voit saada terveitä elinvuosia.

Asidoosin tyypit

On olemassa viisi päätyyppiä, joita lääkärit kutsuvat metaboliseksi asidoosiksi. Tämä tila tarkoittaa, että kehon happo-emäs-pH-tasapaino on huono tai se työskentelee liian kovasti ylläpitääkseen terveellistä pH:ta.

Diabeettinen ketoasidoosi - joskus virheellisesti sekoitettuna ketoosiin. Diabeettinen ketoasidoosi syntyy, kun diabeetikon keho ei pysty selviytymään tilassaan tapahtuvista muutoksista ja maksa tuottaa vaarallisen paljon ketoaineita. Yleensä tämä tila diagnosoidaan, kun verensokeritaso ylittää 13 mmol / l.

Hyperkloreeminen asidoosi - usein diagnosoitu voimakas oksentelu tai ripuli. Tässä asidoosimuodossa natriumbikarbonaatin taso laskee ja kloridin pitoisuus veriplasmassa kasvaa.

Maitohappoasidoosi - Liiallinen maitohappo voi johtaa asidoosiin. Tieteellisten aikakauslehtien mukaan "krooninen alkoholinkäyttö (alkoholismi), sydämenpysähdys, syöpä, maksan vajaatoiminta, ilman hapen väheneminen ja alhainen verensokeri voivat olla syynä tähän sairauteen." Lisäksi pitkäaikainen harjoittelu voi johtaa maitohapon kertymiseen vereen.

Munuaisten tubulaarinen asidoosi - Jos munuaisesi eivät pysty erittämään tarpeeksi happoa virtsaan, veresi voi happamoittua.

Ruokavalion asidoosi on hiljattain tunnustettu asidoosin muoto. Ruokavalion asidoosi (tai "ruokavalion aiheuttama asidoosi") on seurausta erittäin happamien (ei pidä sekoittaa sitruunaan) ruokien syömisestä, mikä aiheuttaa erittäin suurta stressiä keholle, lisää eri sairauksien riskiä ja heikentää yleistä toimintaa. organismi. [JA]

Paras tapa säilyttää oikea happo-emäs-pH-tasapaino

Ensinnäkin voit vähentää riskiäsi putoaa terveestä pH:sta tarkastelemalla, kuinka elämäntyylisi ja tottumukset voivat vaikuttaa ravintoainetasoihin, suoliston toimintaan ja immuunijärjestelmään.

Alla on tärkeimmät tekijät, jotka vaikuttavat kehosi happamuuden lisääntymiseen (asidoosin kehittymiseen)

• Alkoholin ja huumeiden käyttö (mukaan lukien asetatsolamidi, opioidit, rauhoittavat aineet ja aspiriini)
• Antibioottien liikakäyttö
• Munuaissairaus tai munuaisten vajaatoiminta
• Huono ruuansulatus ja heikentynyt suoliston terveyttä
• Syö paljon prosessoituja ja jalostettuja elintarvikkeita, jotka sisältävät suolaa, säilöntäaineita jne. [JA]
• Alhainen kaliumin, kalsiumin ja muiden hyödyllisten kivennäisaineiden saanti ravinnosta [JA]
• Runsas keinotekoisten makeutusaineiden, elintarvikevärien ja säilöntäaineiden kulutus
• Torjunta- ja rikkakasvien torjunta-aineet, jotka voivat jäädä kasvituotteisiin
• Krooninen psyykkinen stressi
• Unihäiriöt, kuten apnea
• Elintarvikkeiden ravinnepitoisuuksien lasku teollisen maatalouden ja huonon pintamaan laadun vuoksi
• Vähäkuitua ruokavaliossa
• Liikunnan puute (istumaton elämäntapa)
• Ylimääräinen eläinten liha ruokavaliossa
• Kosmetiikka- ja muovijäämien liiallinen nauttiminen
• Altistuminen kotitalouksien puhdistusaineista, rakennusmateriaaleista, tietokoneiden, matkapuhelimien ja mikroaaltouunien säteilystä peräisin oleville kemikaaleille
• Ympäristön saastuminen
• Huonot pureskelut ja ruokailutottumukset (syöminen nopeasti pureskelematta perusteellisesti)
• Keuhkosairaus tai -vaurio, mukaan lukien emfyseema, krooninen keuhkoputkentulehdus, vaikea keuhkokuume, keuhkopöhö ja astma

Kuinka voit auttaa kehoasi saavuttamaan neutraalin pH:n?

Alla on ohjeita, jotka auttavat sinua ylläpitämään parhaan happo-emäs-pH-tasapainon.

1. Vähennä happamien elintarvikkeiden saantia

Jos noudatat tällä hetkellä tavallinen länsimainen ruokavalio ”, sinun on luultavasti muutettava ruokavaliosi emäksisempään. Tässä on luettelo happamista elintarvikkeista, joita sinun tulee rajoittaa ruokavaliossasi tai jopa jättää pois ruokavaliostasi:

• Käsitelty kauppaliha, leikkeleet, hot dogit, makkarat, salami.
• Ruoat, joissa on paljon suolaa
• Sokeri ja sokeripitoiset ruoat
• Jalostetut jyvät, kuten maissi, vehnä, ohra, durra, hirssi ja ruis (mukaan lukien näistä jyvistä valmistetut jauhot)
• Tavallinen liha (naudanliha, kana ja sianliha)
• Paistettuja ruokia
• Maito ja maitotuotteet
• Ruoat, joilla on korkea glykeeminen indeksi, mukaan lukien valkoinen riisi, valkoinen leipä, pasta, aamiaismurot jne.
• Kofeiini
• Alkoholi

Jotkut "happamat" ruoat sisältävät monia välttämättömiä ravintoaineita, joten niitä ei välttämättä poisteta kokonaan ruokavaliostasi, vaan niitä kulutetaan kohtuudella osana terveellistä ruokavaliota.

• Useimmat proteiinipitoiset ruoat, kuten liha ja munat
• Linssit ja muut palkokasvit
• Kaura
• ruskea riisi
• Täysjyväleipä
• Pähkinä

2. Mene emäksiselle ruokavaliolle

Jos aiot noudattaa emäksistä ruokavaliota tasapainottaaksesi pH:si, ruokavalion tulee sisältää runsaasti vihreitä kasveja ja muita emäksisiä ruokia. On myös viisasta ostaa enemmän luonnonmukaisesti viljeltyjä tuotteita (ei tavanomaisessa viljelyssä, vaan maatiloilta tai yksityisiltä puutarhoilta). Näitä elintarvikkeita kasvatetaan orgaanisemmassa ympäristössä, maaperässä, jossa on runsaasti kivennäisaineita, joilla on taipumus alkalisoida kehoa ja sisältää enemmän vitamiineja.

TÄSSÄ ON LUETTELO TUOTTEISTA, JOTKA TUKEVAT emäksistä ruokavaliota

• Vihreät lehtivihannekset - kaali, sveitsi mangoldi, punajuuri, voikukka, pinaatti, vehnänalkio, sinimailas jne.
• Muut ei-tärkkelyspitoiset vihannekset - sienet, tomaatit, avokadot, retiisit, kurkku, parsakaali, oregano, valkosipuli, inkivääri, vihreät pavut, sikuri, kaali, selleri, kesäkurpitsa ja parsa
• Raaka ruoka - raa'at hedelmät ja vihannekset ovat elimistöllemme biogeenisiä eli "eläviä" tuotteita. Ruoan kypsentäminen, erityisesti ruoanlaitto, voi vähentää alkalisten mineraalien määrää. Lisää raakaruokien määrää ruokavaliossasi ja kokeile kevyesti höyrytettyjä kasviksia. Ihannetapauksessa yritä syödä suurin osa ruoasta raakana tai vain kevyesti kypsennettynä (kuten höyrytettynä).
• Superruoat (terveelliset ruoat) - Maca-juuri, spirulina, merivihannekset, luuliemi ja kuivattu vihreä jauhe, joka sisältää klorofylliä
• Terveelliset rasvat: kookosöljy, oliiviöljy, kalaöljy, eläinöljy maatiloilla tai yksityiskodeista (nämä ruoat voivat olla hyvä lisä ruokavalioosi, vaikka ne eivät välttämättä alkalisoi).
• Tärkkelyspitoiset kasvit - bataatit, nauriit ja punajuuret.
• Kasviproteiinit - mantelit, pavut, pavut ja useimmat muut palkokasvit
• Useimmat hedelmät - Kummallista kyllä, happaman makuiset hedelmät, kuten sitruuna tai greippi, eivät aiheuta happamuutta kehoon. Ne tekevät juuri päinvastoin ja edistävät kehon alkalointia. Sitrushedelmät, taatelit ja rusinat ovat erittäin alkaloivia ja voivat auttaa estämään asidoosia. [JA]
• Kasvismehut (vihreät juomat) - vihreistä vihanneksista ja yrteistä valmistetut juomat jauheena. Nämä ruoat ovat erittäin runsaita. klorofylli … Klorofylli on rakenteellisesti samanlainen kuin oma veri ja alkalisoi veren. [JA]
• Omenaviinietikka - Maultaan hapan, mutta pystyy palauttamaan happo-emästasapainon hyvin.

Riippuen nykyisestä terveydentilastasi ja hyvinvointitavoitteistasi, saatat pystyä parantamaan happamuutta, jos noudatat alkalista, erittäin vähähiilihydraattista, ketogeenistä ruokavaliota. Keto-ruokavalio (ketogeeninen) ylläpitää myös kehon pH-tasapainoa syömällä terveellisiä rasvoja, vihreitä lehtivihanneksia, kasvismehuja ja superfoodeja (terveellisiä ruokia). Mutta kannattaa tietää kaikki ketogeenisen ruokavalion edut ja haitat ennen kuin aloitat sen harjoittamisen.

Useimmat proteiinipitoiset ruoat ovat happamia, joten jos syöt paljon lihaa ja eläintuotteita, on erittäin tärkeää tasapainottaa happamia vaikutuksia alkalisoivilla kasvisruokilla. [Ja] Jos aiot harjoittaa vähähiilihydraattista ruokavaliota happamuuden vähentämiseksi, voit lisätä yllä mainittujen ruokien lisäksi papuja, pähkinöitä ja joitain merkityksettömiä määriä tärkkelyspitoisia ruokia (ne sisältävät paljon hiilihydraatteja ja sokeria).

3. Juo emäksistä vettä

US Center for Water Researchin mukaan: "… normaali pH-alue pintavesijärjestelmissä on 6,5 - 8,5 ja pohjavesijärjestelmissä 6 - 8,5 …". [Ja] Tämä tarkoittaa, että on olemassa monia erilaisia vesilajeja, joiden pH on erilainen.

Kun veden pH on alle tai noin 6,5, vettä voidaan luonnehtia "happamaksi ja syövyttäväksi". Tällainen vesi pystyy liuottamaan metalli-ioneja, kuten rautaa, mangaania, kuparia, lyijyä ja sinkkiä pohjavesikerroksista, vesihanoista ja putkista, ja se voi myös sisältää myrkyllisiä metalleja ja olla hapan makua. Paras tapa muuttaa happaman veden ongelma (matala pH) - se on käyttää erityistä neutralointiainetta, joka pystyy nostamaan pH:ta.

Vettä, jonka pH on välillä 9 - 11, voidaan pitää emäksisenä. Tislatun veden neutraali pH on noin 7. [JA] Ruokasoodan lisääminen happamaan veteen voi myös lisätä veden alkalisuutta.

Suodatettu vesi käänteisosmoosisuodatin on lievästi hapan, pH hieman alle 7. Tislattu vesi ja suodatettu vesi eivät voi tulla liian emäksiseksi, mutta jos et ole liian huolissasi tällaisen veden happamuudesta, niin tällaista vettä voidaan pitää parempana vaihtoehtona kuin vesijohtovettä tai vettä muovipulloissa, mikä on happamampaa.

4. Vähennä lääkkeiden, toksiinien ja kemikaalien pääsyä kehoon

Monet erilaiset lääkkeet, kemikaalit ja myrkyt voivat häiritä happo-emäs-pH-tasapainoa ja edistää kehon happamuutta. Tällaisia tuotteita ovat: alkoholi, kofeiini, asetatsolamidi, opioidit, rauhoittavat aineet, hiilihappoanhydraasin estäjät, ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet (NSAID:t) ja aspiriini … [JA]

Tärkeä sulkea pois elämästäsi niin paljon kuin mahdollista kaikki mahdolliset vaikutukset johtaa jatkuvaan erilaisten lääkkeiden nauttimiseen … Esimerkiksi unenpuute, psyykkinen stressi, istuvat elämäntavat ja jopa allergiat voivat aiheuttaa terveysongelmia, jotka pakottavat ottamaan erilaisia lääkkeitä.

Yritä määrittää, mihin toimiin voit ryhtyä vähentääksesi luonnollisesti lääkkeiden tarvettasi. Jos asut tai työskentelet ympäristössä, jossa on suuri ilmansaastesilloin kannattaa ryhtyä toimiin suojataksesi itsesi mahdollisimman hyvin sellaiselta saastumiselta.

Happo-emästasapainon pH:n testaus

Näin voit tarkistaa oman pH-tasosi

• Voit tarkistaa pH-arvosi ostamalla testiliuskoja paikallisesta luontaistuotekaupasta tai apteekista.
• pH-mittaus voidaan tehdä syljen tai virtsan avulla. Toinen aamuvirtsaaminen antaa tarkkuuden kannalta parhaat pH-tulokset.
• Vertaat testiliuskan värejä tämän testiliuskasarjan mukana tulleeseen pH-asteikkotaulukkoon.
• Päivän aikana paras aika tarkistaa pH on tunti ennen ateriaa ja kaksi tuntia ruokailun jälkeen.
• Jos testaat sylkeäsi, ihanteellinen pH-alue terveydelle on välillä 6, 8 ja 7, 3 (muista, että optimaalinen pH on noin 7 365).