Amarantti: uskomattomia parantavia ominaisuuksia

2024 Kirjoittaja: Seth Attwood | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 16:04

Tämä kasvi kasvaa monissa kasvimatarhoissa ympäri maailmaa. Nykyään useimmat ihmiset tuntevat sen rikkaruohona, ja pari tuhatta vuotta sitten amaranttia käytettiin pyhien rituaalien ja ruokien välineenä, jonka ravintoarvo ylittää riisin.

Tämän kasvin ainutlaatuisimmat ominaisuudet ovat kudosten kasvun ja korjauksen stimulointi, kyky vähentää tulehdusta, ehkäistä kroonisia sairauksia, lisätä luun tiheyttä, vähentää painetta ja vahvistaa verisuonia.

Myös amarantista valmistetut valmisteet parantavat hiusten terveyttä, edistävät nopeaa painonpudotusta.

Mikä on amarantti

Amarantti on yleensä yli 60 eri Amarantus-kasvin lajin nimi. Muita kulttuurin nimiä ovat scherch (shiritsa), sametti, aksamitnik, kukon kammat.

Ulkoisesti se on korkea kasvi, jolla on leveät vihreät lehdet. Kukka on väriltään kirkkaan violetti, punainen tai kullankeltainen.

Vaikka monia amaranttilajikkeita pidetään rikkaruoheina, joitain lajikkeita viljellään lehtivihanneksina ja -jyvinä.

Lisäksi liskoa käytetään raaka-aineena eteeristen öljyjen valmistukseen.

Syötävien siementen saamiseksi kasvatetaan yleensä vain kolmea kasvilajiketta - amarantti cruenus, amarantti hypochondriacus, amarantti caudatus.

Ruokavalion kannalta amarantin lehdet ja siemenet ovat tärkeimpiä ihmisille. Sillä ei ole väliä, missä muodossa se esiintyy pöydissä - jyvien, jauhojen tai täytteiden muodossa - se on yhtä hyödyllinen. Juuressa on kuitenkin myös monia ravintoaineita. Huolimatta korkeasta antioksidantti- ja fytosterolipitoisuudestaan amarantti on edelleen kasvi, josta monet eivät ole kuulleet.

Tämän kasvin nimi tulee kreikan sanasta, joka tarkoittaa "haalistumaton". Ja se sopii parhaiten kasville, joka jatkaa elämäänsä monien vuosien täydellisten kieltojen ja hävittämisen jälkeen.

Amarantti muinaisissa kulttuureissa

Amarantti kuuluu niin kutsuttuihin pseudoviljoihin, koska ulkoisesti se muistuttaa viljaa, mutta itse asiassa se ei ole sitä.

Katkarapujen käytön historia on hyvin pitkä. Amarantin siementen tutkimus osoitti, että kasvi on kasvanut planeetalla useita tuhansia vuosia. Meksikon ja Perun muinaiset asukkaat käyttivät viljaa ravinnoksi. Se oli yksi atsteekkien tärkeimmistä ruokakasveista.

Uskotaan, että amarantin "kesyttely" tapahtui noin 6-8 tuhatta vuotta sitten. Muinaisina aikoina atsteekit toivat amaranttia vuosittain kunnianosoituksena keisarilleen. Ja tämän jyvän määrä oli identtinen maissilahjan koon kanssa. Muinaisissa kulttuureissa amarantti oli ruokavalion päätekijä, koska se sisältää runsaasti proteiinia, kivennäisaineita ja vitamiineja. Tähän asti Keski-Amerikan maissa amarantin viljelyn perinteet elintarviketuotteena on säilytetty.

Atsteekit eivät vain kasvattaneet ja söivät amaranttia, vaan he käyttivät näitä jyviä uskonnollisissa rituaaleissa. Muinaiset loivat jumaluushahmon meripihkasta ja hunajasta. Palvonnan jälkeen idoli murskattiin paloiksi ja annettiin seremoniaan osallistujille ruuaksi.

Venäjällä schiritsaa pidettiin kasvina, joka antaa kuolemattomuuden, ja muinaiset slaavit käyttivät sitä leivän valmistukseen. Uskoen amarantin suojaaviin voimiin venäläiset ottivat sen mukaansa kampanjoihin ja antoivat sen lapsille. Venäjän kulttuurin ylläpitäjät - vanhimmat - söivät pääasiassa amaranttia. Ja he elivät pitäen aktiivisia eri lähteiden mukaan jopa 300 (!) Vuotta.

Shchiritsa tänään

Amarantin siemenet ovat levinneet ympäri maailmaa. Niiden lehdistä ja jyvistä on tullut tärkeitä ravinnonlähteitä Afrikan, Nepalin ja Intian alueilla. Nykyään tätä kasvia löytyy Kiinasta, Venäjältä, Thaimaasta, Nigeriasta, Meksikosta ja joillakin Etelä-Amerikan alueilla.

Useista sadoista tunnetuista kärkilajeista lähes 20 kasvaa Venäjällä. Elinympäristönä amarantti suosii korkeita vuoristoalueita, mutta sopeutuu tarvittaessa helposti kaikkiin olosuhteisiin. Se kasvaa hyvin kosteassa, löysässä maaperässä, jossa on hyvä salaojitus lähes kaikilla korkeuksilla, lauhkeilla leveysasteilla. Mutta se kehittyy yhtä hyvin matalan kosteuden alueilla, mikä tekee siitä erityisen arvokkaan sadon Afrikassa.

Hyötyä terveydelle

Shchiritsa on erinomainen kalsiumin, raudan, magnesiumin, fosforin ja kaliumin lähde. Se on myös ainoa vilja, joka sisältää C-vitamiinia. Kaikki tämä osoittaa, että meripihkan siemeniä on lisättävä ruokavalioon.

Epäilemättä tärkein seikka, joka tekee amarantista niin suositun muinaisten kansojen ruoan, on korkea proteiinipitoisuus, joissakin lajikkeissa amarantin siemenissä on yhtä paljon proteiinia kuin kanassa! Tämä tarkoittaa sitä, että syömällä kasvia elimistö ei voi ainoastaan täyttää välittömiä proteiinitarpeita, vaan myös huolehtia proteiinivarastojen luomisesta.

Amarantin vihreä massa sisältää kehitysvaiheesta riippuen: 18-25 % kuiva-ainetta, 3, 0-3, 9 % raakaproteiinia, 0, 5-0, 65 % rasvaa, 3, 9-5, 45 % kuitua, 0, 46-0,535 % kalsiumia, 0,04-0,055 % fosforia, 40 mg karoteenia. Absoluuttisen kuivapainon suhteen: raakaproteiini 15, 6-16, 75%, rasva - 2, 4-2, 8%, kuitu - 16, -21, 7%, kalsium 2, 1-2, 6%, fosfori 0,2-0,21%, karoteenia 160-200 mg.

Vertailun vuoksi viljan maitovaha-kypsyysvaiheessa olevan maissin vihreä massa sisältää 7,5-8% proteiinia, mikä on 2 kertaa vähemmän kuin amarantissa.

Aminohappopitoisuus 1 kg:ssa kasvullisen massan kuiva-ainetta vaihtelee välillä 81,5 g. jopa 148,0 g, ja amaranttiproteiinille on ominaista suuri välttämättömien aminohappojen pitoisuus. 1 kg kasvullisen massan kuiva-ainetta sisältää lysiiniä 7, 1-7, 15 g ja maississa - 2, 8 g, ts. 2,4 kertaa vähemmän. Aminohappotasapainoltaan amarantinlehtiproteiini on lähellä ihanteellista sioille. Siis ihmiselle! Luontoa vastaan ei voi väittää…

Positiivisesti luonnehtii amaranttia rehukasveksi: alhainen kuitupitoisuus 16-20 %, vesiliukoisten sokereiden pitoisuus 6, 4-7, 2 % ja pektiinin 9, 5-11, 3 % kuivapainosta.

Säännöllinen proteiinien kulutus on solujen, kudosten, energian ja oikeanlaisen aineenvaihdunnan kasvua ja kehitystä. Noin 13-18 prosenttia amarantin kemiallisesta koostumuksesta on proteiinia, joka ylittää merkittävästi tämän ravintoaineen tason muissa viljoissa. Jopa kalmarin lehdet sisältävät runsaasti proteiinia. Lisäksi tämän kasvin proteiinia kutsutaan täydelliseksi, koska se sisältää lysiiniä, aminohappoa, jota on paljon vähemmän muissa kasviproteiineissa.

Kalmarista saatujen proteiinien hyötyjä tutkittiin ensimmäisen kerran Perussa 1980-luvulla. Tutkimuksen aikana lapsille annettiin amaranttia murojen ja hiutaleiden muodossa. Kävi ilmi, että tätä kasvia voidaan kuluttaa kehitysmaiden lasten ruokavalion pääkomponenttina.

Toinen tutkimus tehtiin Guatemalassa vuonna 1993. Tämän kokemuksen tulokset olivat samanlaisia kuin perulaisten. Tutkijat päättelivät jälleen, että amaranttiproteiini on yksi ravitsevimmista kasviproteiineista ja on kemiallisesti hyvin lähellä eläinproteiineja.

Ja ei niin kauan sitten, meksikolaiset molekyylibiologit alkoivat tutkia bioaktiivisia peptidejä amaranttiproteiineissa. Ja vuonna 2008 he löysivät kalmarista lunasiinipeptidin, joka oli aiemmin tunnistettu soijapavuista. Lunasiinin uskotaan olevan syöpää ehkäisevä aine, ja se myös eliminoi tulehduksia kroonisissa sairauksissa (kuten niveltulehdus, kihti ja muut), suojaa diabetekselta, sydänsairauksilta ja aivohalvaukselta.

Alas "huono" kolesteroli

Viimeisten 14 vuoden aikana tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet tämän kasvin jyvien tehokkuuden alentaa kolesterolia.

Vuonna 1993 amerikkalaiset tutkijat havaitsivat, että amaranttiöljyn säännöllinen käyttö alensi "pahan" kolesterolin tasoa.

Vuonna 2003 Kanadan Ontariosta kotoisin olevat tutkijat havaitsivat, että katkaravut ovat erinomainen fytosterolien lähde, joka nieltynä vähentää "pahan" kolesterolin pitoisuutta.

Ja vuonna 2007 venäläiset tutkijat löysivät amarantin hyödyt sydän- ja verisuonisairauksista kärsiville. Kävi ilmi, että lantiolla on positiivinen vaikutus potilaiden tilaan, joilla on sepelvaltimotauti, verenpainetauti. Niiden amarantti alentaa kokonaiskolesterolitasoa, säätelee triglyseridien ja "pahan" kolesterolin pitoisuutta.

Gluteeniton

Gluteeni on pääasiallinen proteiini, jota löytyy useimmista viljoista. Se vastaa taikinan kimmoisuudesta, leivonnaisten rakenteesta ja toimii kohotusaineena. Mutta viime aikoina on ilmestynyt yhä enemmän ihmisiä, joiden keho ei autoimmuunisairauksien seurauksena pysty sulattamaan tätä proteiinia. Lisäksi gluteenin rooli välittäjänä monien sairauksien esiintymisessä on todistettu, niin sanotun keliakian lisäksi!

Tässä tapauksessa shiritsa selviytyy hyvin gluteenia sisältävien viljojen korvikkeen roolista ja täyttää osittain gluteenin teknologiset ominaisuudet leivän leivonnassa.

Kalmarin lehdet sisältävät monia hyödyllisiä mikro- ja makroelementtejä. Yksi niistä on kalsium. Muuten, on hyvin vähän lehtivihanneksia, jotka sisältävät niin suuren pitoisuuden tätä alkuainetta kuin amaranttia. Amarantin lehdissä kasvin kukinnan aikana kalsiumpitoisuus nousee 2000 mg/%:iin kuiva-aineesta mitattuna. Jopa hieman (25%) ylittää unikonjyvissä olevan kalsiumpitoisuuden - ennätys tässä asiassa (1500-1700 mg%)! Ja 15 kertaa enemmän kuin raejuusto!

Siksi perseen vihreitä pidetään erinomaisena lääkkeenä osteoporoosin ehkäisyyn, lääkkeenä luukudoksen vahvistamiseen. Schiritsa estää luun demineralisaatiota, mikä itse asiassa pidentää aktiivisen elämän aikaa.

Edut ruoansulatukselle

On monia etuja, jotka tekevät siitä terveellisen ainesosan ruoansulatuskanavassa. Suuri kuitupitoisuus parantaa maha-suolikanavan toimintaa, vaikuttaa suotuisasti suoliston toimintaan, mikä edistää ravinteiden tehokasta imeytymistä paksusuolen seinämistä.

Suonikohjuja vastaan

Iän myötä yhä useammat ihmiset ovat huolissaan suonikohjuista. Tämä sairaus ei vain pahenna ulkonäköä, vaan on myös erittäin vaarallinen verisuonten toiminnan rikkominen.

Amaranttituotteet sisältävät flavonoideja, erityisesti rutiinia, joka ehkäisee suonikohjuja vahvistamalla kapillaarien seinämiä. Lisäksi kalmarissa on melko korkea pitoisuus askorbiinihappoa, ja sen tiedetään edistävän kollageenin tuotantoa, aineen, joka palauttaa ja vahvistaa verisuonten seinämiä.

Näkemys

Lehtien kärjen sisältämä karotenoidien ja A-vitamiinin pitoisuus ovat tärkeitä tekijöitä silmien terveyden ylläpitämisessä. Nämä komponentit pystyvät hidastamaan tai pysäyttämään kokonaan kaihien kehittymisen, palauttamaan näöntarkkuuden.

Raskauden aikana

Foolihappo on erityisen tärkeä raskaana olevien naisten terveydelle. Aineen puute voi aiheuttaa sikiön epänormaalia kehitystä. Jos amarantin jyviä ja lehtiä esiintyy odottavan äidin ruokavaliossa, ei ole syytä huolehtia foolihapon puutteesta.

Painonpudotus

Ottaen huomioon, että proteiinien kulutuksesta vapautuu ns. kyllästyshormonia, joka vähentää ruokahalua, amarantti on uskollinen apu kaikille laihduttajalle.

Toisaalta kasvin sisältämä kuitu vähentää ruokahalua, toisaalta korkea proteiinipitoisuus myös sammuttaa nälän. Yhdessä tämä tekee amarantista sopivan kasvin painonpudotukseen.

Terveet hiukset

Se sisältää aminohappoa lysiiniä, jota elimistö ei pysty tuottamaan itse, mutta joka on erittäin tarpeellinen ihmisille. Tämä aine edistää kalsiumin parempaa imeytymistä ja estää ennenaikaista hiustenlähtöä.

Kalmarin lehtien mehu suojaa hiustenlähtöä vastaan. Sitä käytetään huuhtelukirkasteena pesun jälkeen.

Lisäksi amaranttijyvät sisältävät komponentin, joka ehkäisee hiusten varhaista harmaantumista.

Vitamiinien ja kivennäisaineiden aarreaitta

Axamitnik on erinomainen monien vitamiinien lähde, mukaan lukien A-, C-, E-, K- ja B-vitamiinit. Ne toimivat antioksidantteina elimistössä, lisäävät sävyä ja säätelevät hormonitasapainoa.

Kasvin sisältämiä mineraaleja ovat kalsium, magnesium, kupari, sinkki, kalium, fosfori. Yhdessä toimien ne ylläpitävät luiden ja lihasten terveyttä ja vahvuutta ja ovat myös vastuussa useimpien elintärkeiden prosessien riittävästä virtauksesta kehossa.

Viimeaikaisten tutkimusten mukaan amarantti voi myös lisätä immuunijärjestelmän toimintaa.

Amarantin mahdolliset vaarat

Kuten muutkin vihreät lehtivihannekset, amarantin lehdet sisältävät tietyn määrän oksalaatteja (oksaalihapon suoloja ja estereitä), jotka ovat yhtä hyödyllisiä ja haitallisia keholle. Erityisesti tämä aine ei ole toivottava ihmisille, joilla on munuais- tai sappikiviä. Tästä syystä amarantti voi pahentaa taudin ilmenemismuotoja.

On kuitenkin pidettävä mielessä, että amarantin käyttö RAW-lehtien ja -jyvien muodossa ei aiheuta tätä vaaraa!

Allergia reaktio amarantin kulutukseen on erittäin harvinainen ilmiö. Ja vaikka se esiintyisi poikkeustapauksissa, se yleensä katoaa muutamassa minuutissa.

Kuinka kasvattaa liskoa

Kuten jo todettiin, amarantti on helposti sopeutuva kasvi, joten se voi kasvaa melkein kaikissa olosuhteissa.

Mutta kylvö on parasta tehdä, kun maa lämpenee ja maaperässä on tarpeeksi kosteutta. Oikealla kylvöllä rikkakasvien torjunta tulee merkityksettömäksi - kalmari "murskaa" ei-toivottuja naapureita.

Varhaisten versojen saamiseksi scorch voidaan kylvää ei keväällä, vaan syksyllä - ennen ensimmäistä pakkasia.

Amarantti kylvetään riveissä (joiden välinen etäisyys on vähintään 45 cm), ja kasvien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 7-10 cm. Muuten sinun ei pitäisi odottaa suurta satoa.

Kylvössä käytetään lannoitteina kompostia, humusta, nitroamminofoskua, fosfaatteja, kaliumia tai typpiaineita.

Taimet ilmestyvät 10 päivässä. Itämisen alkuvaiheessa on tärkeää harventaa kasveja vaadittuun istutustiheyteen. Toisen kerran kasvit lannoitetaan, kun ne saavuttavat 20 cm. Kasvun aikana on tärkeää antaa tarvittava määrä kosteutta, jolloin kalmari kasvaa tarpeeksi nopeasti - jopa 7 cm päivässä.

Panikkelin ilmestyminen takapuolelle on merkki siitä, että on sadonkorjuun aika. Tämä tapahtuu yleensä 110 päivää kylvöstä. On kuitenkin tärkeää muistaa, että kaikki sipulit eivät kypsy samaan aikaan. Siksi sato korjataan siementen kypsyessä.

Puhdista siemenet siivilöimällä siivilän läpi. Kuivumisen jälkeen ne ovat taas valmiita kylvämiseen.

Kuivat jyvät sopivat myös ruoanlaittoon. Voit marinoida tai pakastaa jogurttisadon.

Amarantti lääkkeenä:

1. Suolistohäiriöiden, peräpukamien, runsaiden kuukautisten tai virtsaelinten tulehduksellisten prosessien yhteydessä käytetään amarantin vesiliuosta.

2. Punataudin ja keltataudin hoitoon käytetään kasvin juurien ja siementen keittämistä.

3. Pahanlaatuisia muodostumia vastaan meripihkan mehu auttaa.

4. Palovammat, makuuhaavat, arvet, hyönteisten puremat käsitellään amaranttiöljyllä.

5. Suun limakalvon tulehdus voidaan parantaa huuhtelemalla ruiskulla (1 osaa mehua kohden otetaan 5 osaa vettä). Kuinka kokata…

… juuriinfuusio:

15 g murskattuja juuria kaadetaan 200 ml:aan kiehuvaa vettä. Anna hautua vesihauteessa 30 minuuttia. Jäähdytä. Ota kolme kertaa päivässä ennen ateriaa kolmasosa lasillista

… lehtien infuusio:

Kaada 20 g lehtiä lasillisella kiehuvaa vettä, vaadi vesihauteessa noin neljäsosa tuntia. Ota pois höyrystä ja anna tekeytyä vielä 45 minuuttia. Ota 2-3 kertaa päivässä ennen ateriaa kolmasosa lasillista

… siemeninfuusio:

Jauha sipulit siemenillä. 1 rkl kukintoja kaada noin 200 ml kiehuvaa vettä. Vaadi pari 20 minuuttia. Kun jäähtynyt, siivilöi. Ota 1 tl infuusiota 50 ml:n kanssa vettä kolme kertaa päivässä. Tämä lääke on tehokas enureesissa

… kylpytuote:

Kaada 300-350 g kasvia kahdella litralla kiehuvaa vettä. Keitä 15 minuuttia. Jäähdytä, valuta. Lisää puoliksi vettä kylpyammeeseen

Amaranttiöljyn edut

Amaranttiöljy, joka on valmistettu kasvin siemenistä, on erittäin hyödyllinen lääke. Ainutlaatuisen kemiallisen koostumuksensa ansiosta sitä käytetään vahvistamaan vastustuskykyä ja torjumaan syöpää. Se sisältää skvaleenia.

Skvaleeni - tulevaisuuden lääke

Ihmiskehoon joutuessaan skvaleeni nuorentaa soluja ja estää myös pahanlaatuisten kasvainten kasvua ja leviämistä. Lisäksi skvaleeni pystyy lisäämään kehon immuunijärjestelmän vahvuutta useita kertoja varmistaen siten sen vastustuskyvyn erilaisille sairauksille.

Viime aikoihin asti skvaleenia uutettiin yksinomaan syvänmeren hain maksasta, mikä teki siitä yhden niukimmista ja kalleimmista elintarvikkeista. Mutta ongelma ei ollut vain sen korkeissa kustannuksissa, vaan myös siinä, että hain maksassa skvaleeni sisältää vain 1-1,5%.

Ei kauan sitten, skvaleeni löydettiin amarantin siementen alkioista, ja näistä siemenistä on tullut varteenotettava vaihtoehto syvänmeren hain maksalle. Skvaleenin hinta on laskenut, joten esimerkiksi nyt 6 ml skvaleenia voi ostaa 20 dollarilla, vain se on 100 ml:ssa amaranttiöljyä.

Skvaleenia on vain siementen alkioissa eikä missään muualla, Internetissä on paljon väärää tietoa skvaleenin väitetystä esiintymisestä amarantin lehdissä, näin ei ole, skvaleenia löytyy vain amaranttiöljystä, muista kasviksista öljyistä sitä myös löytyy, mutta sen prosenttiosuus on verrattain pieni.

Amarantin siementen öljypitoisuus on noin 7-9 %, josta vain 3 % öljystä voidaan kylmäpuristaa. Amaranttiöljyn skvaleenipitoisuus on noin 25 %. Amaranttiöljyssä on erityisesti jätetty turvallinen 6 % skvaleenipitoisuus, jos lisäät pitoisuuden prosenttiosuutta, niin öljy polttaa ihoa ja ruokatorvea suun kautta otettuna.

Amaranttiöljyn skvaleenipitoisuuden voi tarkistaa yksinkertaisella tavalla, anna öljyn asettua jääkaapissa noin kuukauden ja näet skvaleenin kuoriutuneena pullon pohjassa. Tästä syystä on suositeltavaa ravistaa pulloa hieman ennen amaranttiöljyn käyttöä, jotta skvaleeni sekoittuu öljyyn tasaisesti.

Skvaleenin biokemiallisen analyysin aikana löydettiin monia muita mielenkiintoisia ominaisuuksia. Joten kävi ilmi, että skvaleeni on A-vitamiinin johdannainen ja kolesterolin synteesin aikana se muuttuu sen biokemialliseksi analogiksi 7-dehydrokolesteroliksi, josta tulee auringonvalossa D-vitamiinia, mikä tarjoaa säteilyltä suojaavia ominaisuuksia. Lisäksi A-vitamiini imeytyy huomattavasti paremmin, kun se liuotetaan skvaleeniin.

Skvaleenia löydettiin ihmisten talirauhasista ja se aiheutti kokonaisen vallankumouksen kosmetologiassa. Koska se on ihmisen ihon luonnollinen komponentti, se pystyy imeytymään helposti ja tunkeutumaan kehoon samalla, kun se nopeuttaa kosmeettiseen valmisteeseen liuenneiden aineiden imeytymistä.

Lisäksi kävi ilmi, että amaranttiöljyssä olevalla skvaleenilla on ainutlaatuisia haavaa parantavia ominaisuuksia, se selviytyy helposti useimpien ihosairauksien kanssa, mukaan lukien ekseema, psoriaasi, troofiset haavaumat ja palovammat.

E-vitamiini, omega-6-monityydyttymättömät rasvahapot, arginiini, metioniini, karotenoidit - ja tämä ei ole koko amaranttiöljyn komponenttien luettelo.

Tämä pähkinämakuinen tuote on tehokas hoitoon ja ehkäisyyn:

• syöpä;
• haavaumat;
• maha-suolikanavan sairaudet (kirroosi, maksan rasvarappeuma, paksusuolentulehdus, enterokoliitti, haimatulehdus, gastroduodeniitti, kolekystiitti, hepatiitti, gastriitti, mahahaavat);
• sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet (sydänkohtaus, aivohalvaus, ateroskleroosi, angina pectoris, sepelvaltimotauti, sydänlihastulehdus, perikardiitti, kohonnut verenpaine ja muut);
• diabetes mellitus;
• liikalihavuus;
• psoriaasi, ekseema, mykoosi;
• anemia;
• kurkun ja suuontelon sairaudet (tonsilliitti, stomatiitti, parodontiitti);
• hermoston häiriöt;
• immuunijärjestelmän toimintahäiriö;
• lihasdystrofia;
• luusairaudet (niveltulehdus, niveltulehdus, osteoporoosi, polyartriitti, heikentynyt luu);
• oftalmiset sairaudet ("yösokeus", sidekalvotulehdus, diabeettinen retinopatia ja muut silmäsairaudet);
• miesten hedelmättömyys;
• erektiohäiriö;
• kohdunkaulan eroosio;
• fibroidit.

Mutta jotta käsittely amaranttiöljyllä ei aiheuta haittaa, on tärkeää olla väärinkäyttämättä tuotetta. Henkilöiden, joilla on haimatulehdus, kolekystiitti, virtsateiden tai sappirakon kiviä, tulee olla erityisen varovaisia, koska väärin valittu annos voi (vaivaa hoitaa!) pahentaa taudin kulkua.

Ennen kuin aloitat amaranttiöljyn käytön, on tärkeää neuvotella lääkärisi kanssa.

Tämän tuotteen käytön aikana (muutaman ensimmäisen päivän aikana) huimaus ja pahoinvointi ovat mahdollisia. Jos oireet jatkuvat, on parempi heittää pois kalmariöljy.