Loma tulee meille: tappavaa myrkkyä turvalliseksi juomaksi naamioituna

2024 Kirjoittaja: Seth Attwood | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 16:04

Miksi maailman suosituin juoma on haitallinen ja miksi tiedotusvälineissä on niin vähän tietoa sen aiheuttamista vaaroista.

"Meille tulee loma!.." Kuka meistä, 90-luvulla varttuneista, ei muistaisi tätä tyylikästä uudenvuodenaaton mainosta, jossa on kiiltäviä seppeleitä, soivia kelloja ja punaisia Coca-Cola-kuorma-autoja. Juuri tälle omalla tavallamme nerokkaalle markkinoijien luomukselle olemme sen velkaa, että maassamme poreilevasta amerikkalaisesta juomasta on tullut melkein yhtä ikoninen ja suosittu kuin kotimaassamme.

Coca-Cola on yksi ensimmäisistä monikansallisista yrityksistä, joka valloitti Neuvostoliiton jälkeiset markkinat. Sillä on nyt keskeinen rooli virvoitusjuomien tuotannossa Venäjällä.

Coca-Cola on maailman johtava virvoitusjuomien valmistaja, jolla on toimintaa yli 200 maassa. Sen portfolio sisältää yli 500 tuotemerkkiä, mukaan lukien Coca-Cola, Sprite, Fanta sooda, Nestea-tee, Dobry ja Rich-mehut. Coca-Colan pääoma on 182,71 miljardia dollaria

Media löytää helposti tietoa yhtiön venäläisiin yrityksiin sijoittamista miljardeista ruplista ja sen valtiolle maksamista sadoista miljoonista veroista. On paljon vaikeampaa löytää tietoa maastamme nostettujen voittojen määrästä, ja on varmasti lähes mahdotonta löytää virallista, tieteellisesti todistettua tietoa sen tuotteiden kuluttajille aiheuttamista haitoista.

Menestyksen kaava: Sugar Plus Acid

Lääkäreiden yksityisissä keskusteluissa ilmaisemat pääasialliset valitukset Coca-Cola-merkkijuomasta kiteytyvät siihen, että se sisältää järjettömän määrän sokeria ja fosforihappoa. Yrityksen itsensä klassisen colan etiketteihin julkaisemien tietojen mukaan 100 millilitraa juomaa sisältää 10,6 grammaa sokeria. Tämä tarkoittaa, että jokaiseen litraan liukenee 106 grammaa sokeria ja kahteen litraan 212 grammaa.

Onko se paljon vai vähän? Maailman terveysjärjestö WHO:n mukaan suhteellisen turvallinen sokerin päivittäinen saanti on 20-50 grammaa. Toisin sanoen yksi puolen litran kolalasi sisältää kahden päivän sokerinkulutusnormin, jos lasket WHO:n suositteleman määrän alarajaa, tai päivittäin, jos tarkoitat ylärajaa.

On helppo laskea, että kahden litran kolapullon juominen on kuin söisi makeisia kahdeksan päivän ajan, mukaan lukien tee ja kahvi sokerilla, kakut, makeiset ja ylipäätään kaikki mikä jotenkin sisältää glukoosia.

Ihminen ei pysty kuluttamaan sokerisiirappia sellaisessa pitoisuudessa ja niin merkittäviä määriä tavallisessa muodossaan. Keho tunnistaa uhan ja käynnistää gag-refleksin. Tämän estämiseksi colan tuottajat lisäävät juomaan fosforihappoa: se tukahduttaa kielen makuhermoja ja päästää nestettä vatsaan.

Fosforihappo on toiseksi todennäköisin terveysongelma niille, jotka juovat "suurta amerikkalaista juomaa", kuten tuottajat sitä kutsuvat. Tämän yhdisteen aggressiivisuus on sellainen, että se tuodaan Coca-Cola-tehtaille korroosionkestävistä materiaaleista valmistetuissa astioissa. Perinteiset terässäiliöt eivät sovellu tähän tarkoitukseen.

Juuri hapon läsnäolo toi Coca-Colalle poikkeuksellisen mainetta kapeissa ammattipiireissä - putkimiehet, mekaanikot ja amerikkalaiset poliisit: se poistaa erinomaisesti ruostetta, syövyttää putkien tukoksia ja pesee verta asfaltilta. Samaan aikaan yrityksen vakuutusten mukaan "vaikuttamatta" kuluttajien terveyteen.

Poreaineen seuraava komponentti, joka ei myöskään voi olla hyödyllistä sitä käyttäville ihmisille, on natriumsyklamaatti. Synteettinen sokerinkorvike, jonka makeus on noin 30-50 kertaa luonnolliseen glukoosiin verrattuna. Elintarviketeollisuudessa tämä lisäaine on merkitty koodilla E952.

60-luvun puolivälissä se tunnustettiin syöpää aiheuttavaksi: tehdyt kokeet osoittivat, että syklaamihappo ja sen suolat kerääntyvät kehon kudoksiin ja aiheuttavat laboratoriorotilla virtsarakon onkologisia sairauksia. Vuonna 1969 Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto kielsi natriumsyklamaatin käytön elintarviketeollisuudessa. Samana vuonna Kanada otti käyttöön samanlaisen kiellon, seuraavina vuosina - Singapore, Etelä-Korea, Japani ja jotkut muut maat.

Kuitenkin vuonna 1979 tapahtui odottamaton: WHO "ilman syytä" tunnusti aineen vaarattomaksi. Ja Coca-Cola alkoi jälleen laillisesti käyttää E952:ta tuotteissaan.

Biokemia toiminnassa

Mitä tapahtuu keholle, johon "loman maku" on kaadettu? Valitettavasti Coca-Colan ystäville ei mitään hyvää.

Ensimmäiset 10 minuuttia elimistö imee aktiivisesti sokeria juomasta. Glukoosi pääsee verenkiertoon, ja elimistö näkee sen vastikkeena energianlähteenä. Tämä on syy voimakkuuteen, jonka voi kokea siemailemalla kolaa kovan työn jälkeen.

20 minuuttia nauttimisen jälkeen veri on kyllästynyt sokerilla, mutta glukoosi virtaa edelleen. Haima alkaa nopeasti tuottaa insuliinia, hormonia, joka sitoo vapaata glukoosia. Syntyy insuliinihyppy. Maksa osallistuu sokerin muuntamiseen rasvoiksi. Suurin osa tuotetuista lipideistä menee itse asiassa ihonalaisten kerrostumien muodostumiseen (hei, lihavuus!); pienempi laskeutuu verisuonten seinämille (hei aivohalvauksille ja sydänkohtauksille).

Samanaikaisesti elimistö reagoi juoman sisältämään kofeiiniin. Kuluttaja saa lisälatauksen eloisuudesta, uneliaisuus häviää, mutta samalla verenpaine nousee. Noin tunti kulutuksen jälkeen fosforihappo alkaa sitoa kalsiumia, magnesiumia ja sinkkiä. Näiden aineiden ionien puutetta solunesteistä kompensoi niiden vapautuminen luista. Happoihin sitoutuneita hivenaineita lähetetään rakkoon. Keho pyrkii pääsemään eroon suoloilla kyllästetystä liuoksesta, ja henkilö haluaa mennä wc:hen.

Seuraavien puolentoista tunnin aikana elimistö vapautuu suurimmasta osasta poreilevana olleen vedestä. Ja kuluttajalla on heti halu kaataa seuraava annos nestettä itseensä.

Uhrilampaat

On huomattava, että yhteiskunnalta puuttuu epätoivoisesti totuudenmukaista ja tieteellisesti perusteltua tietoa Coca-Colan vaaroista. Toisaalta on aivan selvää, että sellaisen kemiallisen koostumuksen omaava juoma ei voi olla hyödyllinen ihmiskeholle. Siksi jopa lääketieteestä ja biokemiasta kiinnostuneet koululaiset kuvaavat videoita ja kirjoittavat tieteellisiä (omalla tasollaan) artikkeleita amerikkalaisen popin vaaroista. Tästä aiheesta ei kuitenkaan käytännössä ole olemassa todella vakavia tieteellisiä teoksia.

Vertailun vuoksi marraskuun puolivälissä media julkaisi tietoa irlantilaisten tutkijoiden tutkimuksesta, joka osoitti, että kahvin juominen raskauden aikana on haitallista: se johtaa sikiön vähenemiseen. Lääkäriryhmä seurasi lähes tuhatta synnytykseen valmistautuvaa naista ja kirjasi heidän kahvi- ja teeriippuvuutensa kyselylomakkeilla. Synnytyksen jälkeen vauvat punnittiin, mitattiin ja korreloitiin odottavan äidin nauttiman kofeiinin kanssa. Tulokset julkaistiin suuressa tieteellisessä lehdessä - American Journal of Clinical Nutrition.

Toinen esimerkki - elokuussa tunnettu The Lancet -lehti julkaisi tulokset laajasta alkoholin vaaroista tehdystä tutkimuksesta. Raportin valmisteluun osallistui 512 asiantuntijaa 243 terveyskeskuksesta eri maista.

Tällaisten asiakirjojen julkaiseminen ei tietenkään ole sama asia kuin YouTubeen videoiden julkaiseminen, joissa joku liuottaa jotain kolaan. Voit rakastaa tai olla rakastamatta hyvää teetä, kahvia, viskiä (alleviivata tarpeellista) niin paljon kuin haluat, mutta on lähes mahdotonta sivuuttaa nykytieteen kaikkien sääntöjen mukaisesti tehtyä tutkimusta. Ne olisivat ratkaiseva argumentti kaikissa julkisissa keskusteluissa.

Meillä ei kuitenkaan ole mitään sen kaltaista Coca-Colan vaaroista. Ajoittain yksittäiset tutkijat tai tutkimusryhmät julkaisevat raportteja siitä, että kuohu aiheuttaa vakavan sairauden; Nämä varoitukset kuitenkin hukkuvat näennäistieteellisen PR-virroihin, joita uskaltaamme olettaa, että yhtiö sponsoroi avokätisesti.

Yleensä tiedeyhteisö ei halua huomata "Coca-Colaa" ja sen analogeja. Jos tiedot niiden vaaroista ja murtautuvat tiedotusvälineissä, niin pääsääntöisesti argumenttien muodossa poreilevan "liiallisen käytön vaaroista", mikä automaattisesti siirtää syyn valmistajalta, joka laittaa haitallisia ainesosia tuotteeseensa., kuluttajalle.

Syyt sellaiseen uskollisuuteen punavalkoista brändiä kohtaan vuonna 2015 paljasti brittiläinen sanomalehti The Times, joka julkaisi tutkivan journalismin pohjalta kirjoitetun artikkelin. Se kertoi, että Coca-Cola oli sijoittanut miljoonia puntia ravitsemustutkimukseen. Yrityksen kanssa työskentelevien tutkijoiden oli "todistettava", ettei liiallisen sokerin kulutuksen ja sairauksien, kuten liikalihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen, välillä ollut yhteyttä. Yhtiö halusi vakuuttaa suuren yleisön siitä, että juomien korkea sokeripitoisuus ei ole niin haitallinen kuin liikunnan puute. Yli seitsemän miljoonaa dollaria on itse asiassa sijoitettu tieteellisten tietojen väärentämiseen, ja rahannälkäisistä ravitsemusasiantuntijoista on tullut yksi "Coca-Cola"-markkinointiosastoista.

Laillisen näköinen lasi

Tiedeyhteisön sitoutumista täydentää se, että yhtiö osaa työskennellä lakien kanssa erittäin hyvin. Yksi vakavimmista syytöksistä Coca-Colaa vastaan on se, että sen tunnusjuoman koostumus on salattu. Huolimatta siitä, että sekä Venäjän että useimpien muiden maiden viranomaiset vaativat valmistajia paljastamaan kaikki tiedot tuotteistaan, yritys yksinkertaisesti jättää nämä vaatimukset huomiotta.

Vuonna 2011 Radio-ohjelman This American Life juontajat ilmoittivat löytäneensä reseptin Coca-Colan salaiselle ainesosalle, niin sanotulle Merchandise 7X -lääkkeelle. Isäntien mukaan reseptin julkaisi vuonna 1979 Atlanta Journal-Constitution. Viestiä kommentoiessaan Coca-Cola Etelä-Tyynenmeren PR-päällikkö Susie Crumpton sanoi, että tärkeimpiä ainesosia ei ole luokiteltu. Kuitenkin samana vuonna yhtiö järjesti todellisen show'n siirtämällä salaisen reseptin pankin holvilta Coca-Cola Museumin (World of Coca-Cola Museum) kassakaappiin.

Ymmärrettävästi reseptipelit, joita vain harvat ihmiset planeetalla voivat lukea, ovat vain hypeä ja hypeä. Mutta Gennadi Onishchenko, tuolloin jo entinen Venäjän johtava terveyslääkäri, valitti yrityksen todellisesta haluttomuudesta tarjota kattavaa tietoa juomien koostumuksesta ja niiden valmistusreseptistä.

Gennadi Onishchenko. Kuva: www.globallookpress.com

Epävarmuus juoman koostumuksesta mahdollistaa yrityksen selviytymisen epämiellyttävimmistä tilanteista. Vuonna 2009 julkinen järjestö "St. Nicholas Foundation" ja Turkin viranomaiset syyttivät Coca-Colaa siitä, että se käyttää väriaineena karmiinia, kokinelliuutetta, Hemiptera-suvun hyönteistä. Syyttäjät väittivät, että ainetta ei ole hyväksytty elintarvikekäyttöön. Yritys vain ilmoitti, ettei se käytä karmiinia juomien värjäämiseen.

Maalaisjärki ja alkeellinen logiikka edellyttävät, että sellaisen kemiallisen taustan omaava tuote kuin Coca-Cola, sovinnollisesti, ei saa tulla kauppojen hyllyille. Siitä huolimatta virkamiehet, kuten tutkijat, eivät halua huomata "coca-cola" -tuotteiden erityispiirteitä ja leimaavat niitä edelleen "epäterveellisiksi, mutta vaarattomiksi".

freudilainen lipsahdus

Miljardien dollarien voitot, pätevät lakimiehet ja lahjakkaat mainostajat tekevät ihmeitä: Coca-Cola on harjoittanut liiketoimintaansa menestyksekkäästi vuosikymmeniä. Yrityksen johdolle kannattaa antaa ansaitsemansa: he toimivat erittäin joustavasti ja tuovat jatkuvasti uusia brändejä markkinoille. Klassisen colan liian korkeasta sokeripitoisuudesta kritiikin kohteeksi joutuneena yritys julkisti koko sarjan oletettavasti "dieetti"- ja kevyitä juomia. Nähdessään kemiallisen poreilevan suosion hän sijoitti mehujen, nektarien, hedelmäjuomien ja hedelmäsoseiden tuottajien ostoon.

Coca-Cola-mainostajat tekevät kuitenkin joskus virheitä. Lokakuussa 2018 yhtiö päätti julkaista uusia mainoksia Uudessa-Seelannissa. Sloganissaan luovat keksivät ajatuksen yhdistää englanti ja maan alkuperäisväestön - maori -kieli, säveltäen lauseen: "Kia ora, Mate", jonka piti tarkoittaa "Hei, kaveri". " Agitaattorit eivät ottaneet huomioon vain sitä tosiasiaa, että englanninkielinen slangi mate saariston alkuperäisasukkaiden kielellä tarkoittaa "kuolemaa". Tämän seurauksena kaksikieliset uusiseelantilaiset lukivat tämän lauseen "Hei, kuolema".

"On harvinainen hetki, jolloin sokeripitoista soodaa myyvä globaali jättiläinen oli rehellinen", sosiaalisen median käyttäjät huomauttivat tuolloin.